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2001上海解太实业发展有限公司正式成立，主要致力于酒店厨房设备配套，中央厨房设备配套，星级酒店餐厅设备配套等等。经过几年的发展与2007年获得中国厨房配套设备供应商第一品牌。
 
2008-20013年上海解太实业尝试加入民族传统元素，进行产品整合、更新升级，开设了第一餐饮品牌---“油尖旺捞面”，致力于传统港式捞面的研发，经过多年的精心努力已成功研发出众多富有代表性的港式捞面，并成功在上海，江苏，浙江等地开设了上百家的连锁门店。
 
2012年上海解太实业发展有限公司根据市场动态分析，进行资源整合、做出战略调整，在上海嘉定组建了属于自己的中央厨房，让我们的投资商利润最大化，并给众多中小型餐饮企业做代加工。
 
2013年底上海解太实业发展有限公司旗下第一品牌---“香港油尖旺捞面”获得各大媒体争相报道，获得了大众消费者的认可和支持！
 
2014年上海解太实业发展有限公司为了传递正宗的港式味道，为了把港式小吃发扬光大，让美味传递到每一个热爱美食的人，经过总部决定成功建立第二品牌---“利强记香港小吃”。
 
现在，上海解太实业发展有限公司已经香港、上海、安徽、浙江、江苏、江西、河南、陕西、福建、甘肃、广东、河北、贵州、山东等地开设数十家成功餐厅，但解太实业仍未放慢前进的脚步。
 
未来，解太实业会一直走在港式味道研发的领军路上，我们期待更加美好的明天。
 
我们只求质量，不求数量，目前为止已在上海，浙江，江西，河南，江苏成功开设多家直营，特许经营油尖旺捞面和利强记香港小吃。
 
我们的宗旨是坚持追求最高品质和超值服务的经营理念。
 
我们拥有一支高素质的服务队伍，具有连锁店的管理经验、饮食及其营养方面的专业知识，随时为客户提供最完整的服务。为消费者提供营养、美味的健康食品，满足每一位投资者与消费者的需求，增强总部及加盟店的市场竞争力。深入推动“与时俱进、紧扣市场，着力于本土化进程”的经营策略；严格执行“标准化、专业化、规范化”的执业原则，使“解太实业”事业得到长足的发展。