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大千简介

大千庄园坐落在江南水乡上海淀山湖畔，与青浦朱家角古镇近在咫尺，淀山湖黄金水道漕港河及其支汊四面环绕,使庄园成为一座占地约700亩的湿地型岛屿。园内保有300多亩湖面、芦苇、荷塘，还有300多亩掩映在茂林修竹中的生态绿地、农家田园。芦苇荡中，大批大雁、天鹅、野鸭、筑窝孵雏；杉竹林间，常见雁鸭群飞、喜鹊登枝。特别是园内自由自在地生活着的数千只黑天鹅姿态典雅，最受游客喜爱，堪称沪上奇观，海内***。
忆当年，市场经济浪涌中华，泥沙俱下、物欲横行；餐饮行业中，多少人为牟取暴利而擅加擅减、以次充好、以伪乱真；而大千庄园坚持自然生态、健康原味，这也是后来促使他急流勇退、放下餐饮，转向食物源头、投资特种养殖、专攻生态农耕的重要原因。
朝披晨露、夕浴晚霞，汗湿长年、发添银华，庄园的鱼塘、菜地、葡萄架下，多了一位“首席农夫”的勤奋身影。每年数以十万、百万计的野鸡、肉鸽、鹅鸭、火鸡、大雁从大千庄园“飞”往市民餐桌，更重要的是大千庄园成功地实践了一种既传统又新颖的生态循环理念：不施农药、不用化肥，使用园内动物产出的有机肥，循环利用；不使用大棚，采用自然农法，随24节令自然生长，大千庄园也是上海最早获得有机认证的企业之一；大千湖中孕育出了世界***的人工养殖黑天鹅群，每年还会有成千上万只野生雁鸥类从四面八方飞到庄园的芦苇荡里，筑巢营窠，连“旧时王谢堂前燕“，也乐于”长宿大千屋檐下“。
有机种植+生态养殖，十多年来的坚持，从大千美食林到大千庄园的田园珍馐林、再到各类食品加工林，从田头到桌头，一条龙的生态产业链，成了中国大陆生态文明建设方针最忠实的践行者和开路先锋。