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北京祥兴记餐饮管理有限公司成立于2013年，是一家以上海经典生煎包为主营业务的大型连锁餐饮企业，旗下品牌有“祥兴记上海经典生煎”，在香港及北京开设分店，2013年6月首家祥兴记上海经典生煎店在北京西单文化广场开业，价廉物美的菜品及时尚简约的店铺环境很快赢得了北京广大食客们的推崇，短短2个月就开设了第二家北京国瑞购物中心店。位于香港荃湾的香港地区首家“祥兴记上海经典生煎”每日食客不间断的排队长龙也足以证明了香港食客们对于祥兴记上海经典生煎的喜爱及追捧。