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传菜生

河南省中原会馆有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-08-10
  • 工作地点:郑州-金水区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:应届毕业生
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:传菜主管/传菜员  餐饮/娱乐服务员

职位描述

岗位描述:
1.按餐厅规定着装,守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。
3. 保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记餐厅房间号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7. 负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。
8. 安全使用传菜间物品工具,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。
福利待遇:
1.免费提供食宿、浴室。员工区配有电视,WIFI,宿舍配有空调、洗衣机;
2.入职后免费提供被褥及工装、工鞋、工袜;
3.每天工作平均不超于8小时,月休8天,法定节假日正常休息;
4.节日福利、带薪年假;
5.根据工作表现及会馆经营情况年终发放丰厚年终奖;
6.丰富的员工活动、学习机会和广阔的晋升发展空间。

公司介绍

河南省中原会馆有限公司简介:
河南建业中原会馆是一所融合宴会、商务、会议等功能于一体的高端会馆。其坐落与东风路丰庆路老房子商业街G区,地靠丰庆路与东风路繁华路段,毗邻建业森林半岛,林木掩映,玉溪环侧,环境优美,交通便利。
中原会馆占地2400平方米,主体建筑由一座穿越400年历史的徽居整拆复建而成,配以现代风格的装饰。是传统与现代的结合,是老宅背后的传统生活哲学与现代人生活习惯审美情趣的结合,是传统的生活智慧与现代居住文明的融合,是在中国传统建筑艺术与现代建筑艺术的和谐融合,是对徽派古宅的保护和对历史文化的传承。
 中原会馆菜品以粤菜为主,豫菜为辅,既可提供河南各地的风味名吃,也可提供鲍参翅肚等名贵料理。同时还提供名茶、红酒和日式花样铁板烧料理,亦可为会员提供豫菜名厨料理。
 中原会馆以徽居为道场,以中原文化积淀为依托,望中原贤达名士能常聚于此。在休憩与享用美食的同时体悟儒家的为天下先、释家的通灵圆融、道家的清净无为,成为中原贤达名士聚会论道德道场和精神家园。因而中原会馆承办各种形式宴会、会议、论坛、讲座、慈善活动等的同时也定期向广大会员提供各种形式的专题性活动。

联系方式

  • 公司地址:金水区东风路丰庆路北200米
  • 邮政编码:450000