厨师/ 面点师 (购物中心餐饮区)
CityOn熙地港(郑州)购物中心
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:合资
- 公司行业:物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2017-03-10
- 工作地点:郑州-郑东新区
- 招聘人数:300人
- 职位月薪:0.8-1万/月
- 职位类别:西餐厨师 中餐厨师
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。
2. 组织保持高效率的厨房生产团队,参与制订厨房职工招聘计划。
3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。
4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。
5. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。
6. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。
7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。
8. 协助行政总厨设计,改进菜单,使之更有吸引力, 以助推销。
9. 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。
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岗位职责:
1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。
2. 组织保持高效率的厨房生产团队,参与制订厨房职工招聘计划。
3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。
4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。
5. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。
6. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。
7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。
8. 协助行政总厨设计,改进菜单,使之更有吸引力, 以助推销。
9. 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。
职能类别: 西餐厨师 中餐厨师
公司介绍
CityOn 熙地港(郑州)购物中心是由国际知名购物中心开发及运营商塔博曼与中国龙头企业王府井百货共同打造的、引领中国消费及生活体验新风尚的、国际一流品质的一站式区域型购物中心。 地处郑州市郑东新区核心地段于农业东路和众意西路交口处的东南角。
CityOn 熙地港购物中心旨在为广大消费者提供国际一流品质的优雅舒适环境,让他们在这里愉悦购物、畅享美食、领略时尚、乐娱身心、感受卓越服务。这里将成为他们家庭团聚、益志交友、乐活休闲的温馨家园,点亮激情动感世界和体验缤纷多彩生活的港湾。
CityOn 熙地港购物中心旨在为广大消费者提供国际一流品质的优雅舒适环境,让他们在这里愉悦购物、畅享美食、领略时尚、乐娱身心、感受卓越服务。这里将成为他们家庭团聚、益志交友、乐活休闲的温馨家园,点亮激情动感世界和体验缤纷多彩生活的港湾。
联系方式
- 公司地址:上班地址:郑州市农业东路和众意西路交叉口处的东南角