成都招聘餐饮/娱乐领班

餐饮/娱乐领班

资阳市雁江区奕之蜀肥肠粉店

公司规模：少于50人
公司性质：民营公司
公司行业：快速消费品(食品、饮料、化妆品) 餐饮业

职位信息

发布日期：2016-09-21
工作地点：资阳
招聘人数：2人
学历要求：专业培训
职位月薪：3500-4500/月
职位类别：餐厅领班

职位描述

职位描述：
职位描述：1、负责员工餐厅厨房的组织管理工作；2、负责把好菜点质量关，现场指挥，督促检查，保证每天所出菜点的质量，规格和数量符合标准；3、负责把好食品卫生关，认真执行食品卫生法和厨房的各项卫生制度，负责督促检查食品，餐具和厨师个人的卫生；4、抓好成本核算，掌握进货品种，质量，价格，加强对各种原料，物料，水，电，煤气等的使用管理；5、抓好技术培训，做好传，帮，带，组织厨师研究厨房的菜点质量，不断开发新菜点以满足员工的需要；6、完成上级布置的其他工作。
岗位要求：掌握炒，煎，溜，煮，烹饪，炸等操作方法；了解各种食品的卫生和营养。

职能类别：餐厅领班

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公司介绍

“资阳奕之蜀肥肠粉”是一家由8090后的餐饮业精英精心打造的创业新店，将成都名小吃、台湾小吃、台湾果饮完美的结合在一起，现公司发展在即，广邀伙伴加入我们的团队! 联系电话：13981773276

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