珠海招聘

Great Room餐厅主管主要职责﹣(职务的主要工作)

· 确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。

· 为客人准备和服务食品

· 协助安排食品原料的接收和储存

· 管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作

· 坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品

· 管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备

· 向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。

· 准备和管理Great Room的各项服务，包括：

2 设备的清洁

2 分类儲存设备

2 确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生

2 检查服务台准备工作

2 准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品

2 准备餐台并维护清洁

· 建立并保持高效的员工工作关系

· 参与每日例会及其他相关会议

· 按照要求参加各类业务培训

· 负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员

· 配合厨师长做好食品成本控制工作

· 为员工做好工作指导，提供相关的培训

    珠海拱北智选假日酒店是由珠海从澍开始酒店管理有限公司投资兴建，洲际酒店集团管理的国际连锁酒店。酒店地理位置优越，精心选址于城市核心区位。酒店紧邻正对珠海高铁站及拱北口岸，距离珠海火车站和拱北口岸直线距离约1.2公里；距离港珠澳大桥直线距离约7公里；距离九龙港码头直线距离约6.8公里（往返香港，深圳蛇口和珠海之间）；距离珠海金湾机场44公里车程约50分钟。从珠海火车站乘广珠城轨交通前往珠海长隆海洋王国等著名旅游景点十分方便快捷。酒店拥有188间现代简约的客房及套房，自助洗衣阁等设施，可满足顾客的多重需求。
    智选假日酒店作为洲际酒店集团旗下发展迅猛的品牌之一，足迹遍布全球，并不断加速在华扩张版图，智选假日酒店？的目标是为宾客提供简单而又明智的旅行体验。 那正是您发挥作用之处。 当您成为智选假日酒店品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。
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