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楼面经理(储备)

珠海市金悦轩海鲜火锅酒家有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2021-06-03
  • 工作地点:珠海-香洲区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:8-9年经验
  • 学历要求:中专
  • 语言要求:粤语
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理

职位描述

  1. 督导及管理楼面的日常工作,编排员工出勤表,检查员工出勤情况,检查员工仪容仪表是否符合公司要求;
  2. 协助店长/店总经理制定服务规范与程序,并组织实施;
  3. 重视下属员工的培训工作,定期组织员工学习服务技能,公司文化意识、推销意识等内容,定期检查并做好培训记录;
  4. 及时检讨公司规范、制度、指令的执行情况,以身作则地为下属树立良好榜样;
  5. 了解当日营业额情况及主推产品,确保员工做好服务;
  6. 密切关注顾客动态和服务情况,营业时间坚持在一线,及时发现与纠正服务中出现的问题;
  7. 与客人保持有效沟通,收集客人的用餐意见,妥善处理客人的投诉,并及时向店长/店总经理反映;
  8. 加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;
  9. 与厨师保持良好的合作关系,根据季节变化、客人情况研究调整工作菜单;
  10. 负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生;检查餐饮设备的情况,做好餐厅的安全和防火工作;
  11. 认真贯彻落实上级领导下达的其他工作任务。


任职要求:

  1. 男女不限;
  2. 年龄25岁至40岁;
  3. 中专/高中以上学历;
  4. 有3年以上大型粤菜同等岗位工作经验;
  5. 酒店管理、销售专业优先;
  6. 形象好、气质佳;
  7. 清晰的思考力和决策力;
  8. 良好的沟通和策划能力;
  9. 与时俱进的思想和创造力;
  10. 良好的个人素养和管理能力;

职能类别:餐饮店长/经理

公司介绍

金悅軒餐飲集團2002年創立,在執行董事鄭侶雄先生的帶領下,一直秉承“以人為本、以客為尊”的企業理念不斷發展,並於2018年榮獲「澳門優質餐飲業品牌」的美譽。現打造經典粵菜品牌「金悅軒」、「金苑」,海鮮火鍋品牌「協成」以及點心專門店「真點心」,經營的門店多達二十多間,遍佈澳門、珠海、深圳及南寧。

起源於1989年的***家門店,協成海鮮火鍋(岐關老店)更是連續兩年蟬聯點評美團澳門黑珍珠鑽級餐廳。

联系方式

  • Email:jyx@126.com
  • 公司地址:珠海市拱北情侣南路265号 (邮编:519020)