珠海招聘

岗位职责

1、负责餐饮部的全面工作，直接对运营总监负责；

2、对餐饮部的业绩负责；

3、对餐饮部的成本把控负责；

4、制定餐饮部营业政策和经营计划；

5、制定服务流程标准、卫生标准并监督落实；

6、监督菜品的出品质量及信息反馈；

7、负责接收营销订单掌握客流数据与厨房及时沟通确定采购申请；

8、处理客人对本部门的投诉并及时上报；

9、制定、执行部门内部培训计划；

10、根据市场行情及时更新菜品及调整菜品售价；

11、与楼面部及厨师长研究如何提高食品质量，创新菜式品种，制定或修订年、季菜单；

12、主持部门会议，协调部门内部工作，密切配合其他部门工作，使部门工作顺畅进行；

13、制定部门人员编制，合理安排部门人员工作，控制用工成本；

14、每周检查楼面及厨房卫生，并向运营中心提出问题及建议后实施；

15、完成领导交办的其他事项。

任职资格

1、有餐饮管理及销售经验；

2、有餐厅、厨房管理组织能力；

3、有较强的文字功底，能熟练使用办公软件；

4、高中及以上学历，商务管理相关专业优先。

  珠海市荷包岛旅游开发有限公司（简称：珠海荷包岛）成立于1999年，至今将近20年的历史。
珠海荷包岛地处广东省珠海市南水镇（高栏港区），位于珠海市的西南端，总面积约13平方公里，其海岸总长约28公里，海水清澈透明，风景优美。

2017年，荷包岛旅游度村重新升级改造！！！
一期改造项目有：24区泛军事主题酒店、青年旅舍、荷包颂欢聚餐厅、金枪鱼休闲餐吧、海盗主题KTV、棋牌室、可容纳100人左右团队会议的呐喊馆、小型会议室私董会、智慧广场（晚上烧烤、表演）等，所有的这些将带来不一样的荷包岛离岸生活体验。

荷包岛以全新的面貌，诚邀各位有志之士加入我们的团队。


福利待遇：
1、提供广阔的发展平台，品德兼能力优秀者均能得到重用；
2、月休6天（轮休制）；
3、六险保障（社保五险+商业险）；
4、享国家法定节假日（调休制）；
5、节日礼金/礼品（春节）；
6、每月员工生日礼品、生日会、不定期举行K歌联欢活动；
7、免费提供食宿；
8、正式员工享受景区内部福利优惠。

说明：
所有职位需要驻岛工作。（即正常工作时间在岛上住，休息即可出岛）