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成本主管

中山温泉有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-03-19
  • 工作地点:中山
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:成本经理/成本主管  

职位描述

职位描述:
1、根据餐饮提供的标准食谱单,制定出食物和饮料的应有成本和建议销售价。
2、合理调动仓库存量,按计划预算编排各项财产的分配,积极向餐饮部推销出货较慢食品、饮品及向各部门推销百货仓积压的物品,避免积压,加速资金周转,确保使用部门正常运作。
3、积极配合酒店各部门运作,参与各部门的费用监控,深入市场调查,加大成控的管理力度和深度。
4、严格审核各类申购单,有否三家报价,重置及申购原因,审核各类费用支出是否合理,并提出建议供管理层参考。
5、对各部门不合理的申购及超出预算费用标准的需要及时汇报财务总监,并相应制定各种程序规章。
6、根据财务系统和操作程序的要求,运用电脑物流管理软件建立一整套有关帐目和控制表,以达到控制目的,建立成控电算化操作系统,汇总“验收单”编制“收货凭证”及月末成本转帐的有关凭证。
7、全面监控餐饮部的成控工作,定期出饮食成本日报表、员工餐日报表、酒店各部门每日采购、领料报表及作汇报总结。
8、运用电脑餐收软件系统,正确统计餐厅各项收入与标准成本并出有关报表,找出标准成本与实际成本的差异,按期出成本控制报告,分析、总结饮食成本、各部门费用,并提出合理的建议。
9、搞好市场调查,掌握各种物品的最新市场价格。
10、负责组织安排每月及每年1次的固定资产盘点、每年2次的营业用品盘点工作,并统计出盈亏情况及编制有关报表上报处理,并调帐,做到帐实相符。对报损物品的实物进行查核,并提出帐务处理及实物处理意见。

职能类别: 成本经理/成本主管

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公司介绍

中山温泉宾馆招聘简章

中山温泉宾馆是中山旅游集团有限公司下属企业,于1980年12月28日开业,并于2000年12月28日评为四星级宾馆,是由港澳著名企业家霍英东先生参与合作投资兴建的中国第一家中外合作旅游宾馆,是广东省知名国有企业宾馆。建馆以来,殊荣无数,圆满地接待了缅甸国王等众多的党和国家领导人、外国元首以及数以万计的国内外游客。***在中山温泉登临罗三妹山时所说的“不走回头路”更是中国实行改革开放的名言,开创了改革开放的千秋大业。
2009年1月,宾馆被评为中央党政机关中山出差唯一指定单位,2009年4月被评为国际知名休闲假酒店。为了打造成更高级别的接待基地,宾馆目前已投入数亿元按国际五星级标准进行翻新改造,全新的中山温泉宾馆蓄势待发,将再次向世人展示其辉煌,现因发展需要,诚邀各界精英加盟我们这个团队。
所述职务一经录用,宾馆相关福利待遇将按中山市国企标准执行。
电话:0760-86683888转88871(人力资源部)王小姐

联系方式

  • 公司地址:上班地址:中山市三乡镇中山温泉