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跑菜员(职位编号:3)

扬州扬润大酒店置业有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-03-17
  • 工作地点:扬州
  • 招聘人数:若干
  • 学历要求:初中
  • 语言要求:普通话良好
  • 职位类别:传菜主管/传菜员  

职位描述

职能概述:
1.1做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。
1.2准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。
1.3了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜
肴送至前台。
1.4了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。
1.5协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
1.6协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。
1.7协助前台服务员,沟通前后台的信息。

任职要求
4.1性别不限,年龄45岁以下;
4.2身体健康,精力充沛;
4.3学历:初中以上;
5.4工作经历:有经验者择优
4.5工作认真负责,服务主动热情;
4.6掌握餐厅服务的基本知识。

公司介绍

扬州泰润大酒店有限公司是由台湾三阳集团、台湾美孚建设联合投资,委由浙江宝盛酒店管理公司经营管理的一家按四星级标准建造的精致商务酒店。酒店位于扬州市江都区龙川北路与华山路交汇处,距离扬州瘦西湖、光明寺等风景名胜区约20分钟车程,距江苏省会城市南京约1.5小时车程,距扬州泰州机场约20分钟车程。
酒店总投资1.2亿人民币,建筑总面积18000平方米,共19层,拥有130余间豪华舒适的客房,床位200余个。酒店设有中餐厅、豪华包厢、大堂吧、商务会所、多功能厅及各类会议室,可容纳近千人同时就餐。餐饮主要以杭帮菜、粤菜和淮扬菜为特色,可为四海的宾客打造色、香、味、形、意为一体的饕餮盛宴。同时可为宾客提供商务预定、商场、票务等系列化商务服务。
扬州泰润大酒店是以最新的服务理念结合国内外的成功管理经验,打造一个舒适、智能化的四星级酒店。为您在扬州地区的家庭聚会、婚宴、生日宴请、商务旅游住宿提供全新的体验。

联系方式

  • 公司地址:江都区龙川北路与华山路交汇处
  • 邮政编码:225200