扬州招聘

按要求烹制大锅菜菜肴；负责原材料的半成品处理，能正确使用各种调味汁，保证菜肴出品达到色香味形俱佳的效果并符合食品卫生安全的相关要求；做好包干区卫生达到规范要求。完成上级交办的其他事项。

能力要求：

1.   能保证及时提供标准一致、风味纯正的菜肴。

2.   有一定事业心，能吃苦耐劳，准确领悟厨师长意图烹制菜肴，烹制程序。

3.   装盘规范、口味准确。

4.   具备一定的学习能力和服务意识。

南京古南都投资发展集团有限公司是一家以经营酒店、餐馆、食品加工、置业、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有20余家品牌企业，包括：五星级古南都饭店、商务型古南都明基酒店、古南都海棠酒店、经济型酒店连锁——都市客栈，以及致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司、云嘉饮食文化公司、服务与烹饪培训中心等。集团几乎囊括了南京乃至整个苏南地区家喻户晓并蜚声海内外的众多“中华老字号”餐饮名店：绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、永和园酒楼、江苏酒家、六华春菜馆、四川酒家等；位于汤山工业园的绿柳居清真食品有限公司占地面积18000平方米，拥有现代化的卤菜、面点、真空包装食品生产线，进入超市专卖店达百余家，乃华东地区***的清真食品产业基地。
    集团经过十余年的市场搏弈，肩负“品质创造舒适生活”的使命，着力打造酒店经营、特色餐饮、食品配送、多元发展的产业链，构建起适应新体制要求的经管运作体系、行之有效的质量控制体系和以人为本的精品服务体系，经营业绩逐年递增，规模日益壮大。