餐饮部经理 (职位编号:002)
江西五谷村酒业有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-06-05
- 工作地点:宜春
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:店长/经理
职位描述
职位描述:
招聘要求:1.熟练掌握餐饮管理的理论知识,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研、设备维护知识、指定价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪;2.熟悉外事纪律、旅游法规、食品安全卫生法规及国家相关政策;3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识;4.有指挥控制和组织实体本部门工作,横向部门无障碍沟通;5.具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,合理的安排各岗位人员工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写能力;6.身体健康,精力充沛,***。
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招聘要求:1.熟练掌握餐饮管理的理论知识,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研、设备维护知识、指定价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪;2.熟悉外事纪律、旅游法规、食品安全卫生法规及国家相关政策;3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识;4.有指挥控制和组织实体本部门工作,横向部门无障碍沟通;5.具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,合理的安排各岗位人员工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写能力;6.身体健康,精力充沛,***。
岗位职能:1.全面负责制定并实施餐饮部工作计划和营销预算,督导部门日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制;2.建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准化,并督导实施;3.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制部门各项预支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制;4.检查管理人员工作情况和服务规范及制度的实施情况,善于发现问题及时采取措施,制定下属人员的绩效考核方案并实施。
职能类别: 店长/经理
关键字: 餐饮酒店管理
公司介绍
江西五谷村酒业有限公司成立于2005年9月,位于江西省上高县工业园上棠路,是一家新兴白酒生产销售企业。公司下设有:总裁室、行政部、计划部、财务部、市场营销部、VIP客户服务中心、生产部、技术开发部、产品检测部、安全环保等部门以及原料、材料、调配、灌装、成品、储存等车间与仓库,并建设有独具特色的大型地下酒库。本公司目前采取液态法生产中低档白酒为主,高档白酒为辅的生产经营策略。公司主要产品有:盒装系列——典藏、珍藏、窖藏、妙藏、佳品、尚品、精品、珍品、五谷村(红盒)、五谷村福、五谷村醇、五谷老窑、四川老窑;光瓶系列——相聚缘、五谷村(丰韵)、五谷大曲、五谷村醇等近二十个品种。
经过长期的发展与积累,公司先后开发并成立了江西五谷村文化旅游发展有限公司(国家AAA景区并申报国家AAAA景区且已纳入市政府工作报告)和五谷村原味餐厅、五谷村民宿酒店等一系列的战略性资源。得到了政府和社会的大力支持与广泛好评,人流量和客流量不断增大,呈现出一片欣欣向荣的大好局面,稳步向集团化公司迈进!
为更好的展现出公司做大做强的面貌,公司全面向社会招聘引进各方面的人才,同时希望广大有才之士能够踊跃进入到五谷村公司,成为五谷村强有力的一员,为五谷村的发展建设添砖加瓦!
经过长期的发展与积累,公司先后开发并成立了江西五谷村文化旅游发展有限公司(国家AAA景区并申报国家AAAA景区且已纳入市政府工作报告)和五谷村原味餐厅、五谷村民宿酒店等一系列的战略性资源。得到了政府和社会的大力支持与广泛好评,人流量和客流量不断增大,呈现出一片欣欣向荣的大好局面,稳步向集团化公司迈进!
为更好的展现出公司做大做强的面貌,公司全面向社会招聘引进各方面的人才,同时希望广大有才之士能够踊跃进入到五谷村公司,成为五谷村强有力的一员,为五谷村的发展建设添砖加瓦!
联系方式
- 公司地址:上班地址:江西省宜春市上高县工业园上棠路2号