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培训经理

大成欣叶餐饮管理(北京)有限公司厦门分公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-10-14
  • 工作地点:厦门
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:本科
  • 语言要求:英语 熟练 普通话 熟练
  • 职位月薪:8000-9999/月
  • 职位类别:培训策划  培训讲师

职位描述

职位描述:
工作内容:
1.制定与导入店铺新进人员始业讲习课程。
2.制定与导入餐饮服务在职培训与检核标准。
3.制定与导入餐厅管理在职培训与检核标准。
4.制定与导入厨艺、厨德、厨政在职培训与检核标准。
5.制定与导入新店铺开业筹备培训(NSO)与检核标准。
6.制定与导入训练员及教练培育制度,执行店铺培训业务。
7.研究、发展、改进各类培训业务绩效。
工作经验:
1.3年以上中餐桌边服务、包房服务,领班职务工作经验。
2.3年以上国际餐饮集团培训部门副主管职务工作经验。
3.3年以上国际餐饮集团店经理职务工作经验。
专业知识:
1.接受Train the Trainer培训课程及具备Trainer证书。
2.接受HACCP、ISO22000、源全、5S培训课程及具备结业证书
3.接受TTQS培训课程及具备结业证书
4.接受厨房与吧台培训及通过考核。
5.具备制作Training Plan 与 Action Plan 能力与经验。
6.具备制作SOP与Master Recipe 与教学影片能力与经验。
7.具备完善使用文字表达能力,办公电脑软件使用熟练。

职能类别: 培训策划 培训讲师

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公司介绍

「欣欣向荣、叶叶繁盛」,是「欣叶」对自我的勉励与期许。由两片飞扬舞动叶子所组成的欣叶logo,代表生气蓬勃、充满旺盛的生命力。叶尾的末端,带着雀跃上扬的弧度﹔恰如微笑的嘴角,诚挚迎接每位光临的顾客。
欣叶是从11张桌子开始的。成立之初就由现任董事长李秀英***经营,并打破当时台菜餐厅只有清粥小菜、无大菜的既定印象, 将台湾筵席菜带入台菜餐厅。因应消费者多方面的餐饮需求,欣叶致力开发不同业种与品牌。 目前在台湾共拥有台菜餐厅7家、日式自助料理5家、呷哺呷哺1家、咖哩匠餐厅2家;海外欣叶有新加坡1家。
于2003年时,更与华航空厨合作,借着亚洲到欧美的航线,把台菜的精髓带到世界各地。
近年来,也把精湛的厨艺与文化精神推向更高,以「古味今品」的模式进驻都会商圈。因此欣叶也是台湾唯独一家荣获政府邀请补助,远赴日本推广台湾美食的餐厅业者。 欣叶提供的料理是会呼吸的健康菜肴。传承的精神与成熟技术,提供地道的台菜。亲切自然的体贴服务,让顾客永远挂着心满意足的微笑。 「有情.用心.真知味」就是我们极致的追求:与顾客缔结如亲人般地感情、秉持极致完满的认真态度、致力于料理上的高度专业。
因为有您的参与捧场,让欣叶的用心与知味更加有恩情!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:厦门市思明区莲岳路南磐基中心五层