厦门招聘

店长岗位职责：

1、负责单店的日常运营管理。

2、在公司相关部门的支持下，负责单店的全面的人员管理工作，确保单店人员的技能和责任心稳步提升。

3、按照规范标准，对单店运作进行管理，保证单店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求。

4、负责对单店顾客、所处商圈进行调查和分析，确保单店经营的合理性和针对性。

5、按照公司统一要求，负责组织人员执行单店的促销和宣传活动。

6、按照公司统一要求，负责组织单店的营业收支、账务和现金管理。

7、建立供货商明细帐，做到账物相符，并负责协助公司财务部人员进行月底盘点工作。

8、负责处理单店的公共事务。

9、负责协助厨房进行新菜品的试验，并协助进行相关分析。

10、制定培训计划，提升员工职业素养以及员工的考核评估

11、成本控制在公司规定范围之内

12、每月餐具酒水盘点，并将数据上交财务。

当单店发生人员短缺或某些职责无人承担时，单店店长是责任的***承担者。

经理岗位职责：

1.督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

2.具有为中餐厅作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。

3.重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能 ，对员工进行中餐厅意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

4.热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

5.领导餐厅小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。

6.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

7. 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

8.及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。

9.与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况 研究制定特别菜单。

10.参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮店长下达的其他各项任务。

11.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布小组活动记录。

12.搞好客人关系，主动与客人沟通。处理客人投诉，并立即采取行动予以解决

福利待遇：

1、底薪7000-8000

2、医社保

3、带薪年假

4、绩效奖金

5、员工团建

6、节日福利

7、员工旅游

8、包吃包住

9、工作制服

10、良好的晋升平台

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    磐基国际创立于1997年，秉承“磐开天地，基业永固”的精神，二十多年来不断创新与改革，已发展成为立足福建、布局全国的综合性、多元化集团，业务涵盖房地产开发、文旅及商业地产的投资、开发、经营，物业资产管理等多个领域。
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