厦门招聘

1.Supervise all the stewards in their different work locations.

监督管事部所负责的所有工作地点。

2.Supervise cleanliness sanitation and hygiene.

监督厨房的卫生情况。

3.Responsible for maintenance and care of all operating equipment such as china ,glassware flatware hollowware as well for the cleanliness off the FB back of the house related areas.

负责维修和保管所有设备，如瓷器，玻璃器皿，餐具及不绣钢用品的洗涤设备，还要负责餐饮部后台的卫生工作。

4.Prepare work schedules for all stewards in all work areas.

负责准备管事部所有工作计划。

5.Interview potential candidates select and proposed for Ex chef approval.

面试人员后，挑选合适人员让厨师长审请批准。

6.Conduct with Accounting dept quarterly physical inventory.

每季度，配合财务部共同统计库存。

7.Initiate and submit to Ex chef all purchase requests for cleaning equipment and detergent for all stewarding.

起草所有的清洁设备及去污品的采购单，并提交行政总厨。

8.Minimize breakage responsible for correct documentation of losses in operation equipment in conjunction with the controller.

尽量减少破损，并且负责配合申计员完成正确损耗记录。

9.Responsible for the maintenance all dish washing machines take regular inspection to ensure all equipment is in good working condition interfaces with engineering dept on a daily basis and ensures the maintenance of all kitchen equipment .

配合工程部，负责所有的洗碗机的保养工作，并且周期性的检查所有设备的运转情况。

10.Discipline staff and assist in resolving dispute.

约束员工遵守纪律, 协助解决争端.

11.Enforce sanitary pricedutes that have been established by the management,liaise with the chef regarding buffet set up cleaning.

加强卫生管理制度，及经常向厨师长汇报有关布菲台的准备及卫生情况

任职要求：

1. 大专以上文化程度。

2. 同岗位工作经验。

3. 行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。

【上班时间】五天八小时工作制, 月休八天, 法定节假日上班三倍工资

【福利待遇】基本工资+过节费+生日活动+各类补贴+季度绩效奖+年终奖金, 享有带薪年假七天, 一入职即缴纳五险一金

【食宿条件】免费提供工作餐 (早餐+中餐+晚餐+宵夜), 免费提供四人间宿舍, 带有独立的卫生间/办公桌椅/衣柜/空调/WIFI

【酒店官网】http://www.swissgrandxiamen.com.cn/zh/

【酒店地址】厦门市思明区鹭江道12号，公交车至妇幼保健院站下车

厦门瑞颐大酒店（Swiss Grand Xiamen）是瑞士最高端的酒店品牌-瑞颐酒店管理集团旗下的一家国际五星级高档酒店。酒店坐落于厦门市商业中心，与钢琴之岛---鼓浪屿遥海相望，秀色一览无遗。厦门瑞颐大酒店以丰富的经验和杰出的瑞士品质，为商务和旅游休闲客户提供现代感的舒适和优质服务，反映了众所周知的瑞士特色：质量，美感，效率。酒店拥有高效灵活的管理模式，极具竞争力的薪酬福利，公平公正的提升机制，以及丰富的培训和员工活动。2011年，酒店被评为“最具吸引力雇主300强”。我们诚邀勤劳敬业，具有积极主动工作态度，善于与人沟通，团队意识强，有志于酒店行业的专业人士加盟。