厦门招聘餐饮项目经理（厦门）

餐饮项目经理（厦门）

1. 全面负责学校餐饮营运日常管理工作，达到学生满意、教职工满意、集团及院校满意；

2. 负责监督执行学校餐饮服务流程及操作标准，厨房各岗位操作流程及标准；

3. 负责有效管控日常学校餐饮成本，达成集团下达经营目标；

4. 负责完成学校按集团要求菜肴质量及食品安全卫生管理工作；

5. 负责完成学校学年餐饮部门绩效考核评估及结果汇总工作；

6. 负责定期组织学校餐厅员工进行相关知识、规定等培训工作；

7. 负责定期与学校管理层召开工作会议，对存在问题及改进解决；

岗位要求：

1. 35岁以上，大专及以上学历，管理类相关专业者佳；

2. 5年以上大型连锁餐饮企业、团膳企业工作背景，具有学校餐饮工作背景优先；

3. 熟悉餐饮运营、服务、采购、厨房生产、加工、培训、食品卫生等综合管理；

4. 具备优秀的现场管理能力，良好的沟通和服务技巧，良好的创新意识、团队合作能力及服务意识，责任心强；

5. 有一定的英文沟通能力优先，熟悉使用办公软件。

中锐教育集团创始于1996年，总部位于上海，业务遍及国内二十多个省市以及美国、新加坡等海外市场，是中国最早一批民办教育实践者，办学规模和办学实力均处于国内领先地位。