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火锅店店长 (职位编号:002)

陕西麻辣上品餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-06-12
  • 工作地点:西安
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.6-1万/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、 负责门店的整体运营管理工作,会使用数据对店铺进行精细化管理。带领全店员工完成公司下达的各项经营指标;
2、 加强对餐厅的财产管理,严格掌握和控制好食物成本、人力成本、浪费 / 损耗、及其他营运费用减少日常的费用开支和不必要的物品损耗。保证餐厅财务运转顺利
3、 负责门店的整体运营管理工作,带领全店员工完成公司下达的各项经营指标。
4、 能熟练使用整个 POS 系统的各项功能。 通过系统分析提升店铺整体运作水平。
5、 对菜单内容、原料和装饰配菜、制作方法了如指掌,能随时回答各种顾客问题。并且在餐厅保持优良的顾客服务标准。
6、 负责门店良好组织氛围的塑造和人员素质的管理,保证员工对企业的满意度; 审核并协助制定所有部门排班表。
7、 组织及监督员工培训,确认新员工是否能开始工作。提供在岗培训 / 指导,与高级管理层沟通增加的其它培训需求
8、 搞好与客人的关系,主动与客人沟通,处理客人的投诉,并及时解决。必要时要报告上级处理。
9、 督导实施培训,确保餐厅人员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。
10、 加强与厨房的沟通和配合,认真完成上级交办的其它工作。
11、遵守所有安全操作政策,保证工作环境的安全。
12、 全力执行总公司下达的营销项目和各种市场推广活动。
13、做好工作记录、工作计划及工作总结,对比分析营运业绩与目标,提出改进意见与高级管理层讨论。

任职要求:
1、 具有餐饮实体门店独立管理经验、工作踏实,5年以上工作经验(不限餐饮业)。
2、 具备良好的团队管理能力,责任心强,有良好的沟通和协调能力;
3、 具备一定的数据分析能力(EXL,PPT)
4、 对提升顾客满意度有独到的理解
5、 能适应餐饮工作时间;
  
工资待遇:基本待遇5000+各类补助+绩效奖3000+工龄奖。综合年工资大于10万元。

职能类别: 店长/经理

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公司介绍

陕西麻辣上品餐饮管理有限公司成立于2013年,取得四川著名火锅麻辣空间的陕西经营权。目前店面有西安麻辣空间高新绿地世纪城店、咸阳麻辣空间人民路店、咸阳麻辣空间渭滨公园店。公司将很快在西安开设多家麻辣空间店面,以及四川著名的川菜馆。
麻辣空间火锅“让你的嘴巴跳舞!”,采用全天然菜籽油及花椒,保证不回收不二次使用,菜籽油不上火又营养健康,无论夏天冬天都是火锅迷们的最爱!
麻辣空间致力于打造中国清油火锅的领袖品牌,始终坚持“简约时尚、服务百姓”的经营理念,坚持“宁少务精、宁缺勿滥”的菜品出品原则,努力塑造“品质、品格、品味、品牌”形象,并将传统文化与现代文化、地域文化与特色文化相融合,打造特色餐饮。当您来到麻辣空间,感受到的不只是美味的火锅,舒适的就餐环境,还能更多的切身感受到麻辣空间的文化底蕴和这种底蕴背后所蕴涵的企业精神!
公司地址:西安市高新区锦业路与丈八三路十字西北角绿地国际俱乐部五楼
公司电话:029-68205620 15319406671

联系方式

  • 公司地址:上班地址:西安