西安招聘

1、确保自身和所辖区域的卫生符合标准。
2、备好当天所需的调料盒佐料。
3、严格按照规定的操作程序，把好各个环节的质量关。
4、熟悉各种原料的名称、产地、味型特点及用途和制作方法。
5、按照厨师长的工作指令，制作各种冷、热菜及点心。
6、协助厨师长研发新菜品。
7、协助厨师长做好一定成本的核算与控制工作，节约水电煤气，爱护设施设备，杜绝浪费。
8、定期对冰箱除霜、生熟隔离及收档的卫生工作。
9、安全使用本岗位的各种设施。
10、每日进货原料码放整齐，确保不积压、无变质。

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