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轻餐饮运营主管

西安真之味食品有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2021-01-11
  • 工作地点:西安-长安区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理

职位描述

工作职责:

1、负责对餐饮项目运营月度、年度经营情况分析,及时优化营运方案,改进营运策略;

2、掌握市场信息并了解餐饮店营业动态,向部门经理提出建议,及时制定促销策略。

3、跟进店长进行门店销售数据分析,了解市场动态,提升门店整体收入;

4、分析各门店的工作业绩,协助店长做好门店的业务指导及绩效考核;

5、制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,促使各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。

6、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。

7、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,少维修费用。

8、与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。

任职要求:

1、热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感,有良好的个人修养与道德品质,作风正派,生活严谨;

2、大专以上学历或有丰富餐饮管理经验,有扎实的专业知识与业务技能;

3、熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度,熟悉餐饮管理工作方式;

4、 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力。

职能类别:餐饮店长/经理

公司介绍

西安真之味食品有限公司坐落于空气清新、环境优雅的西安市长安区,是一家专门从事中国传统酱卤熟肉制品研发、生产、销售于一体的新兴民营加工企业。目前所拥有的百代食品子品牌,在西安响有很高的美誉度。是陕西省首批获得QS认证的专业酱卤肉制品企业,是全国酱卤制品行业的标杆企业。
百代食品的制作方法继承了古法秘制的传统工艺,又吸取了现代高新技术,每道工序的温度、时间等工艺参数均进行严格控制。百代食品不对外加盟招商,所有店面均为直营连锁,统一由公司专车配货,严格保证所有产品在任何时间、地点、批次都是标准化的口味和品质。百代食品主要以酱卤制品、豆制品为主,主要分为猪产品、鸡产品、牛产品、鸭产品以及风味豆制品等50余个品种。
公司拥有一支高素质员工团队:专业的研发人员、优秀的销售人才、敬业的一线工人;员工平均年龄仅26岁,是一支充满生机活力,饱含激情,勇于面对挑战的精英队伍。百代公司本着“公开、公正、公平、人尽其才、竞争择优”的用人原则,不断吸收先进的人本理念,打造高水平运营团队,开发新型健康酱卤产品。百代员工外树企业形象,内强企业实力:艰苦创业、激情工作、快乐生活。自“百代食品”上市以来,在全体百代员工的共同努力下,已取得了骄人的业绩。
百代食品以发扬中华传统酱卤食品为己任,不断进取,积极拓展,把百代事业做得更强、更大!不断为消费者提升更多更好更美味的产品!

联系方式

  • 公司地址:地址:span长安区王曲街办兴盛村