西安 [切换城市] 西安招聘西安酒店/旅游招聘西安楼面经理招聘

中餐主管

陕西环宇盛瑞酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-12-30
  • 工作地点:西安-未央区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:4-5千/月
  • 职位类别:楼面经理

职位描述

1. 制定所在餐厅的年、月度工作计划,带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。

2. 参加部门工作例会,汇报工作,接收指令

3. 主持召开餐厅有关会议,能做到上传下达

4. 制定餐厅的各项规章制度并督导实施。

5. 做好餐厅的排班工作保证餐厅对客服务的正常运转。

6. 完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。

7. 主动征求客人的意见,及时解决出现的问题,处理客人投诉。

8. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识,做好前后场的协调工作。

9. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。

10. 协调与其他部门的工作联系,使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。

11. 负责制定员工培训计划,对属下员工进行业务培训,做好餐厅人才开发和培养工作。

12. 建立物资管理制度,负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理。督促属下员工做好安全工作。

审核餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为


职能类别:楼面经理

公司介绍

       西安环宇维景酒店是由江苏环宇水利水电工程有限公司投资5亿元兴建。
       酒店由中国中旅酒店(集团)有限公司经营管理,其隶属于中国旅游集团,是国务院国资委直接管理的骨干中央企业。旗下管理酒店150余家。
       酒店位于西安北站南广场向东800米,步行仅需十分钟。
      酒店功能完善,配有客房318间;设有中餐厅、自助餐厅、行政酒廊及可接待300人的宴会厅;容纳200人的多功能厅、会议室,可以满足现代商务、旅游出行等全方位需求。

联系方式

  • 公司地址:地址:span西安市未央区建元路与元朔路交汇处环宇维景酒店