西安招聘

1、食品卫生体系的建立；  

 2、制定、完善并监督执行食品卫生安全管理流程、相关规章制度；   

3、负责定期/不定期对餐饮等部门的卫生安全情况进行监察和抽样化验；   

4、结合食品卫生、食品安全法律法规,完善公司对于食品安全风险评估,并做预防措施；   

5、组织从业人员食品卫生、安全培训，并能根据各食堂普遍存在的问题，进行针对性培训；   

6、能够根据季节性特点，进行食品问题的预防、分析、协调、处理；   

7、负责本部门员工队伍建设，对食堂卫生管理人员及本部门其他人进行日常管理、考核、培训；   

8、组织对食品原材料新老供应商的质量管理水平的认证，及食品原材料、辅助材料的质量验证；   

9、监督下属的工作目标执行情况，及时给予指导；   

10、负责市场监督管理局、药食局等的对外协调工作；   

11、领导交办的其他工作。

        陕西卓亿餐饮管理有限公司具有独立法人资格，下设陕西卓亿餐饮管理有限公司富平分公司、西安市壹品面香连锁餐馆和陕西卓亿现代农业发展有限公司（户县农业基地）是以餐饮管理、企事业单位、学校和厂矿企业餐饮社会化保障、快餐连锁配送、超市运营、保洁服务及物流配送为主现代农业发展为辅的新型多元化经营公司。公司总部位于西安市新城区尚勤路339号，是陕西省烹饪协会常任理事单位。
经过近几年发展，公司目前已拥有陕西延长石油（集团）有限公司总部和研究院、陕煤化集团陕西陕焦化工有限公司和陕焦化职工便利店等保障网点，保障人数10000余人。由于保障有力，受到被保障单位领导的肯定和表扬。
陕西卓亿餐饮管理有限公司具有较强的技术管理优势，具备多年地方中学、厂矿企业饮食社会化保障管理经验。公司现有员工150余人，其中专业管理人员30人，双特一级厨师38人，营养师3人，服务技师12人，等级以上厨师50余人。公司注重研究餐饮业的发展趋势和前沿品种，注重研发和推广创新思维、注重打造新型餐饮业的团队建设。公司在西安市户县拥有200月亩现代农业示范基地，拟定于2025年建造陕西品牌养老服务机构，力争打造“卓亿”企业集团品牌，做一个服务回报于社会，有较强社会责感的企业。
陕西卓亿餐饮管理有限公司有严密的工作制度和规范。在整体运作上走规模化、规范化、标准化、程序化的路子，严格执行国家有关餐饮业和食品卫生的规定，并制定有本公司的《陕西卓亿饮食管理控制体系》，严格规范每一岗位、每一工序的工作程序和要求。加工全程由专职的卫生安全监理员监控和检查，所有餐厨具都有明确标识和使用规定，保证杜绝不合格原材料的混入和制作中的二次污染。集中专职采购、库管和卫生人员把关验收签字，各把其关、责任落实、赏罚分明、不留空隙，确保食品卫生万无一失，确保广大就餐者的身体健康。
员工实行正规化、军事化管理，严格一日生活制度和请销假制度，实行班前会、晚点名、夜巡、查铺制度，按时作息就寝。员工定期进行身体检查，发现问题立即离岗，注意个人卫生，确保良好的个人形象。
公司的经营理念是：“微利经营、科学发展、注重长远、力求双赢、回报社会”。着眼于公司的久远目标和品牌形象，在经营中给就餐者以***的实惠和利益，不求一时得失和局部利益，通过诚信和让利达到双方的互利互赢，建立持久的协作关系。
“用心做膳、持续改善”是公司的经营思路。我们的产品将时刻追随膳食改革的趋势、追随现代社会的饮食趋向，挖掘营养健康的膳食结构，不断推陈出新，让就餐者摄取更加有利于身心健康的科学食品，以适应快节奏、强竞争的社会环境。公司以充满活力、不断进取的精神，持续创新发展，永葆企业的生命力和品牌形象。我们“紧抓产品质量，紧贴顾客需求，紧跟市场变化，紧盯竞争对手”，以高质量的产品时刻满足就餐者的需求，形成内外强势，造就广阔的市场空间和不断扩大的市场前景。跟随市场变化关注对手、学习对手，以变应变，争取主动、保持优势。
公司以“自立自强、团结谨慎、决事果断、处事迅速、做事***”为工作作风；以“中餐西化、柔性服务、菜色均一、顾客神圣、员工***”为营销观念和管理精髓；我们信奉“服务无止境、顾客永无错”的服务理念，保证让80%以上的就餐者达到满意。