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餐饮服务经理

西安咸阳国际机场股份有限公司空港大酒店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-02-13
  • 工作地点:咸阳
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:8-9年经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话 精通 英语 熟练
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:酒店/宾馆经理  宴会管理

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1.熟悉全部打折促销活动和餐厅制度,保证全部员工始终提供体面和专业的服务。
2.保证备品备料的充足,以保证操作设备的运行和普通用品的日常供应以及特殊要求。
3.鼓励开展各层次营销并通过与客人接触做出个人努力。
4.召开每日工作前会议和每周餐厅会议以就不同工作做出讨论,例如服务质量和投诉原因等并将会议中讨论的问题报告给餐饮部领导。
5.保证全部家俱和设施都能达到既定标准并且负责管理修理及保养工作。
6.处理全部客人意见和投诉并就管理工作提出建议。
7.检查所有员工的个人仪表(如制服和个人卫生)。
8.保证工作台正确配置以方便为客人服务。 (例如玻璃器皿,刀具,瓷器,布草,菜单,冰,装饰,调味品和其他物品) 。
9.根据每日自检表进行检查工作,如清洁工作和工作环境,并且保证餐厅的卫生和清洁情况达到集团的标准。
10.与行政管家和总管事密切合作保证工作环境达到卫生标准的要求。
11.听取任何客人的意见、抱怨和异常事件并且做出改进,同时将全部情况写入每日记录。
12.向餐饮部经理推荐在工作方法或者设备方面的改进以提升服务质量。
13.熟悉正确的防火/ 撤离程序并且时刻准备应对任何突发事件。
14.与成本总监和行政总厨保持沟通,向餐饮经理提出菜单和价格上的建议。
15.协助准备年度市场营销计划,设计和计划季节性节日市场营销方案。
16.预测经营业绩,监督销售情况;保证严格执行部门经营预算,严格控制费用支出。
17.密切监控经营预测,保证员工数量能满足经营要求,严格控制员工薪资额度。
18.根据经营预测和特殊安排调整员工排班表。
19.在保证公正和公平的前提下,决定对负责管理的餐厅员工的聘用和解雇。
20.在工作时间或者工作时间之外参加和组织必要培训以保证服务达到规定的高标准和最高生产率。
21.为员工提供安全生产及个人卫生培训,监督和保证安全的员工工作环境。
22.根据要求准备和更新各种报告,并执行任何有必要的管理措施。

任职资格:
1.品牌五星级酒店,5年以上同岗位工作经验。
2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
3.良好的中、英文写作及口语沟通能力。

职能类别: 酒店/宾馆经理 宴会管理

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公司介绍

    西安咸阳国际机场,是中国重要的门户机场,为西北地区最大的空中综合交通枢纽,也是中国大陆第八大机场以及中西部地区第三大机场(2015年客运吞吐量),同时也全国第五大机场(面积)。被Skytrax评为全球四星级机场,惟与北京首都、上海虹桥、海口美兰、三亚凤凰及宜昌三峡共为现时内地综合评级最高的航空港。
    2015年9月4日,国际民航权威认证机构Skytrax发布的“2015年世界前百位主要机场排名”,其中,北京首都机场领衔中国内地机场,位居第10位;上海虹桥机场居第31位;广州白云国际机场居第66位;深圳机场居第72位;西安机场居第74位;上海浦东机场居第90位。评选活动覆盖全球240多个机场,根据等待时间、清洁程度、购物体验等旅客乘机体验要素,最终结果由全球1.1亿名旅客通过问卷调查及投票产生。

    西安机场空港大酒店为西安咸阳国际机场股份有限公司投资及兴建的一家位于西安咸阳国际机场的五星级酒店,并委托香港富豪国际酒店集团经营管理,已于2015年2月正式对外营业。酒店紧临西安咸阳国际机场T3航站楼西侧80米。建筑面积约54,000平方米,有297间客房,并设咖啡厅、大堂餐厅、特色餐厅及中式菜馆等,宴会设施一应俱全,包括宴会厅及各类型会议室。酒店更设有一系列的康乐设施如:游泳池、水疗中心、健身中心等,定必成为商务和休闲的理想场地。

我们诚意招纳各级职位的专业人才与酒店一起成长和发展!

简历投递邮箱:career@regalxianairporthotel.com
    
    联系方式:(029)3801 1111- 分机6301 转人力资源部

联系方式

  • Email:career@regalxianairporthotel.com
  • 公司地址:上班地址:陕西省咸阳市渭城区底张镇西安咸阳国际机场空港西一路1号