行政主厨/厨师长
陕西海龙投资管理有限责任公司
- 公司规模：少于50人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：金融/投资/证券
职位信息
- 发布日期：2016-12-15
- 工作地点：西安-曲江文化新区
- 招聘人数：若干人
- 职位月薪：10000-20000/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述：
举报
分享
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上高端餐饮或星级酒店厨师长工作经验；
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上高端餐饮或星级酒店厨师长工作经验；
注：在陕西海龙投资管理有限责任公司旗下餐饮公司任职。
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职能类别： 行政主厨/厨师长
公司介绍
陕西海龙投资管理有限责任公司，于2012年12月21日注册，注册资本500万元，员工30人，高级管理人员5人。公司主要经营：实业投资、融资理财、助贷咨询服务、银行过桥、保证金、股权投资、企业及个人贷款服务、商业地产投资。三年多来，陕西海龙投资管理有限责任公司主要的业绩为：商业地产投资、大雁塔新乐汇商业、曲江凤凰池商业：企业及个人贷款5000万元；助贷咨询为上百家企业提供贷款咨询服务。公司在转注拓展本地市场的同时，用其专业、用心的服务赢得了众多企业及个人的信赖和好评，逐渐树立起公司良好品牌。我们相信，通过我们的不断努力和追求，一定能够成为企业及个人最可信赖的长期合作伙伴，实现互利双赢。
联系方式
- 公司地址：上班地址：西安市曲江新区曲江池北路凤凰池商业4号