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西安颇富鱼庄餐饮文化管理有限公司创立于2004年（公司前身是西安食话食说餐饮文化管理有限公司），自创立伊始就秉承“踏实、拼搏、责任”的企业精神和“诚信、共赢、开创”的经营理念，以卓越的产品品质和完善的管理模式，在行业中赢得了丰厚的赞誉和荣誉。
公司旗下第一品牌——“泼妇鱼庄”，在西安已有十一年的直营历史。主打菜品“泼妇鱼”是创始人杨贵飞先生基于陕西菜肴的泼辣特色、将传统秘方与现代工艺相结合，经过多年潜心钻研开发出的一款烹鱼珍馐。十余年来，“泼妇鱼”以它独特的口味和良好的口碑，已在美食之都西安成为广为推崇的知名品牌，曾荣获过“陕西特色小吃”、“ 陕西必尝20大名菜”等称号，逐渐形成了“天津有他狗不理，西安有咱泼妇鱼”的民间美誉。《西安特快》、《华商报》、《华商网》、《吃在西安》、《淘淘看》等各大媒体都曾对鱼庄进行过专题报道。而且自开店以来，已有百余位文化艺术名人来店品尝，留下好评，让“泼妇鱼”在时尚文化领域享有很高的知名度。
专注做好一道菜，专注做好一件事，专注成就专业，颇富鱼造就了一个餐饮界的神话。升级产品，完善管理，以踏实的脚步前进，颇富鱼将与越来越多的合作者一起开创共赢的明天。