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职位描述：
全面负责颐乐居的餐饮服务管理。
1．制定并组织实施各项目地营养餐厅的一切经营计划。
2．监督、推行各地营养餐厅的各项正规化管理制度。
3．考核直接下级食堂负责人的品行业绩并实施激励和培训。
4．定期召开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。
5．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
6．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。
7. 了解入住老人的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
8．与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。
9．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。
10．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。
11．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量。
12．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴的成本情况。
13．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。 举报 分享

  颐乐居养老投资股份有限公司是专业从事综合性养老社区投资运营的企业，是在我国人口老龄化程度加剧，养老需求日益多样化的背景下，顺应社会发展及市场经济的规律，以给老年人一个健康、快乐、无忧的老年生活为己任的环境下诞生的。“颐乐居”模式源于美国成熟的CCRC——持续照料退休社区养老模式，经过不断改良，形成了一套符合中国老年人观念与习惯、成熟规范的综合养老社区模式。由老年住宅式公寓、托老部、医疗级护理院和各项生活配套设施组成。可满足各阶段老人的养老需求。
自2008年起“颐乐居”成功运营江阴夕阳红综合养老社区以后，不断总结经验，并在各地政府的邀请下，经过详细的考察和策划，在浙江宁波、江苏泰州、江苏金湖、江苏徐州等地建设运营了更具规模、更加完善的颐乐居2.0综合养老项目。旗下每个项目在当地均赢得了社会的高度认同及良好反响。并获得了江苏省养老示范基地等多项荣誉，得到了国家部委、省市领导的高度赞扬！
2014年12月，“颐乐居”成功在上海股交中心挂牌，这只是“颐乐居”纵横资本市场的“起步”。作为一家以综合养老服务为核心的企业，作为综合性养老服务产业的缔造和践行者，“颐乐居”融合公益特性和感恩文化，坚持以“情如亲生，奉若父母”的服务理念，秉持“老有所医、老有所养、老有所学、老有所为、老有所乐”的主线，以努力帮助老年人实现恢复健康正常的生活为企业终极目标，真正做到“帮政府担责，为社会分忧，替儿女尽孝”。未来，“颐乐居”将以轻重资产并轨运营为战略发展方向，采取品牌化、产业化、连锁化的运作，为成为全国养老服务连锁品牌而努力！
    现颐乐居旗下企业有：江阴夕阳红老年康乐有限公司、江阴市夕阳红老年康乐中心、江阴市夕阳红爱心护理院、宁波市江北慈孝乐园、泰州祥和老年康乐中心、金湖夕阳红老年服务有限公司及金湖恒远置业有限公司。