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店长 (职位编号:002)

武汉星秀全家福餐饮投资管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2016-10-24
  • 工作地点:武汉-武昌区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:4000-5000/月
  • 职位类别:店长/经理  大堂经理

职位描述

职位描述:
(1) 服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令
(2) 及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
(3) 负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
(4) 审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
(5) 经常组织副店长,根据就餐客人的意见,改进和抬高服务、菜品活动样式。
(6) 督促完成本店日常经营工作,按时做好考勤记录,月末编制员工考勤 ,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生
(7) 热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
(8) 加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
(9) 加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品耗损,严控成本,杜绝浪费。
(10) 认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人类安全事故发生。
(11) 随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换、认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
(12) 加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
(13) 做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作,坚持公平、公正、公开的原则,并将考核情况上报公司办公室管理综合部,店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后,并明确告知下属后方可离开。
(14) 定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。

职能类别: 店长/经理 大堂经理

关键字: 店长

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公司介绍

武汉星秀全家福餐饮投资管理有限公司(以下简称“全家福”)是以中式快餐连锁为基础,秉承以人为本、健康、绿色、美味的经营理念,本着“发扬传统美味,提供健康饮食、传播中华文化”的初衷,打造符合中国人口味的快餐品牌。全家福公司正式成立于2013年,并正式申请商标注册,旗下拥有2家企业形象店-永和豆浆店、全资控股的中央厨房武汉全豆源餐饮管理有限公司。主要代理永和豆浆品牌全线产品的生产和经营。目前主要经营快餐门店连锁,快餐包装材料销售和快餐半成品生产及销售产业链的打造。“全家福”成立之初是经历过永和豆浆门店经营长达10年之久后成立的新型综合性公司,集研发、生产、配送、销售于一体的新型公司,并保留新项目研发、招商加盟,技术指导,人才输出等功能。我们是一个年轻的团队,希望有朝气、向上、有想法的你与我们一起创造和开辟更大的市场。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:中南国际城