行政主厨/厨师长
湖北生龙清米酒股份有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期：2017-01-12
- 工作地点：孝感
- 招聘人数：1人
- 职位月薪：3500-4000/月
- 职位类别：中餐厨师
职位描述
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岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 两年以上厨师经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 两年以上厨师经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职能类别： 中餐厨师
公司介绍
生龙公司是在中国中部强劲发展势头中崛起的，主要从事传统饮食文化研究和健康绿色食品生产、销售的高新技术企业。公司坐落在有着“天仙配”神奇传说的董永故里，美丽富饶的米酒之乡——湖北省孝感市。
公司自1998年创办至今，坚持以高起点、高技术、高质量的“三高”模式进行管理和经营，并不断地以人为本，开拓创新，将传统工艺和现代化生产相结合，经过十多年的发展，现已成为年产值过亿元的食品饮料生产企业。
公司技术力量雄厚、生产设备先进、工艺操作规范、检验制度完备、产品质量过硬，其主要产品佬米酒、孝感米酒、黑珍珠米酒、糯香醇、生龙宝等系列产品多次荣获“中国国际农业博览会名牌产品”、“中国饮品博览会金奖”和“武汉市消费者满意产品”称号。其中，以独特的资源和独到的工艺首创的生龙牌佬米酒，由于清香醇正、原汁原味而备受消费者青睐，市场供不应求。因此而荣获“湖北省名牌产品”称号。 公司奉行“大爱无疆，活泽四方；至诚至信，实业图强”的企业精神，不断地塑造“诚信、卓越、和谐、共赢”的企业文化，恪守“质量是企业的生命、管理是企业的灵魂”的原则。因此多次获得“孝感市质量效益型企业”、“孝感市米酒行业生产经营先进企业”、“湖北省食品卫生先进企业”等多项荣誉。
目前，勇于开拓创新的生龙人，正以崭新的精神风貌、宏伟的发展战略，矢志不移继承传统的米酒工艺，发展现代的米酒产业。新建米酒车间15000余平方米，新增自动化米酒专业设备1000多万元，日处理糯米的能力可达到25000公斤。新生龙--湖北生龙食品有限公司，无论是自动化的生产规模，还是严格的食品卫生制度，均堪称孝感米酒行业的领军企业。
愿生龙食品的产品能为经销者带来信誉和效益，为消费者送去甜美与健康
公司自1998年创办至今，坚持以高起点、高技术、高质量的“三高”模式进行管理和经营，并不断地以人为本，开拓创新，将传统工艺和现代化生产相结合，经过十多年的发展，现已成为年产值过亿元的食品饮料生产企业。
公司技术力量雄厚、生产设备先进、工艺操作规范、检验制度完备、产品质量过硬，其主要产品佬米酒、孝感米酒、黑珍珠米酒、糯香醇、生龙宝等系列产品多次荣获“中国国际农业博览会名牌产品”、“中国饮品博览会金奖”和“武汉市消费者满意产品”称号。其中，以独特的资源和独到的工艺首创的生龙牌佬米酒，由于清香醇正、原汁原味而备受消费者青睐，市场供不应求。因此而荣获“湖北省名牌产品”称号。 公司奉行“大爱无疆，活泽四方；至诚至信，实业图强”的企业精神，不断地塑造“诚信、卓越、和谐、共赢”的企业文化，恪守“质量是企业的生命、管理是企业的灵魂”的原则。因此多次获得“孝感市质量效益型企业”、“孝感市米酒行业生产经营先进企业”、“湖北省食品卫生先进企业”等多项荣誉。
目前，勇于开拓创新的生龙人，正以崭新的精神风貌、宏伟的发展战略，矢志不移继承传统的米酒工艺，发展现代的米酒产业。新建米酒车间15000余平方米，新增自动化米酒专业设备1000多万元，日处理糯米的能力可达到25000公斤。新生龙--湖北生龙食品有限公司，无论是自动化的生产规模，还是严格的食品卫生制度，均堪称孝感米酒行业的领军企业。
愿生龙食品的产品能为经销者带来信誉和效益，为消费者送去甜美与健康
联系方式
- 公司地址：上班地址：孝感市孝南区南大经济开发区