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“卤制食品第一”，这是武汉贺记王鸭子食品有限公司树立起来最重要的企业文化，这体现了公司重视生产率的提高，一切围绕第一卤制品而生产的思想。随着贺记王鸭子自1992年在武汉开设第一家店之后，16年来已成为广受消费者喜爱的企业。公司始终坚持：与合作伙伴双赢；与客户双赢；与员工双赢。贺记王鸭子近年在新产品研发过程中，不仅种类上不断推出怪味鸭、麻辣烤鸭等新产品，在制作方式上除了传统的腌，还推出了卤、烤、凉拌等方式。这正符合了国内消费者追求饮食均衡、营养、健康消费潮流。从去年开始，贺记王鸭子更加强调了健康均衡饮食的理念，“王鸭子”以独特的制作工艺,配以30多种纯天然绿色中药材料,全面导入香卤、辣卤等现代卤味理论,成就了响誉三镇的金牌产品”王鸭子”系列,产品酱色纯正,醇香入骨,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,营养丰富,健胃扶脾,美容美体,保健强身,可补充人体所需的多种微量元素,男女老少皆宜,经常食用,效果更佳.正所谓:回卤一炖百味生,三千宠爱一身承,此味只应天上有,人间能得几回闻！