铜仁招聘

职位描述：
1、开展餐饮部经营及营销活动，掌握每日餐饮销售情况，完成计划指标。每月拟写经营报告及分析，参与执行年度预算及菜单成本、价格的制定；

2、做好餐饮销售及市场调研，不断改进服务及管理；

3、审阅餐饮每日营业报表，检查部门每日记事簿及客人投诉单，发现问题及时纠正；

4、检查餐饮部各营区域的餐前准备工作，确保餐饮部在营业中设备完好，人员安排有序开餐高峰亲临现场指挥和督导下级确保服务质量；

5、实施餐饮部的各项规章制度，解决员工中出现的问题，创造部门内良好、和谐的工作氛围，努力提高服务质量，业务技能；

6、实施员工培训计划，配合总厨适时出台餐饮部的促销活动方案，组织和谐调与其他部门之间的关系，确保促销活动顺利进行；

7、组织召开部门例会，向部门各级人员传达酒店例会内容，提出本部门的工作要求；

8、开发良好的客户关系，满足客人的特殊要求，做好政府及重要客人的接待服务工作；

9、与酒店其他部门密切联系和合作，及时向总厨反馈宾客对餐饮提出的建议；

10、带领部门员工完成销售指标；

11、完成上级领导交办的其他工作. 举报 分享

贵州梵净山国际会议中心有限公司诚聘