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传菜员(男)

泰州市府园酒店管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:餐饮业  生活服务

职位信息

  • 发布日期:2014-07-14
  • 工作地点:泰州
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:传菜主管/传菜员  

职位描述

一、按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。二、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。三、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。四、熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。五、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。六、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。七、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。八、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。

公司介绍

泰州市市级机关生活服务管理中心位于市级机关大院C楼,大楼建筑面积1万平方米。中心成立于2004年10月,隶属于市级机关事务管理局,具备市内一流的公务、商务接待能力,主要承担市级机关各部门和广大机关干部生活保障服务工作。

联系方式

  • 公司地址:泰州市永晖路99号
  • 邮政编码:225300