传菜员(男)
泰州市府园酒店管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:国企
- 公司行业:餐饮业 生活服务
职位信息
- 发布日期:2014-07-14
- 工作地点:泰州
- 招聘人数:若干
- 职位月薪:面议
- 职位类别:传菜主管/传菜员
职位描述
一、按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。二、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。三、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。四、熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。五、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。六、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。七、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。八、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
公司介绍
泰州市市级机关生活服务管理中心位于市级机关大院C楼,大楼建筑面积1万平方米。中心成立于2004年10月,隶属于市级机关事务管理局,具备市内一流的公务、商务接待能力,主要承担市级机关各部门和广大机关干部生活保障服务工作。
联系方式
- 公司地址:泰州市永晖路99号
- 邮政编码:225300