深圳招聘

职位描述：
湘菜炒锅：1名，4500—5000元/月
湘菜配菜打荷：1名，2800—3500元/月
湘菜水台、厨工：10名，2600—3000元/月

岗位职责：
1、负责处理厨房的工作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指标；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。


任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历；
2、身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验。

联系人：黄正义，邮箱：997415158@qq.com 举报 分享

深圳市深商创投资管理机构 作为珠三角地区区域经济合作的重要平台，根据国内外投融资企业的实际需求，合作发起创建了多个在国内投融资领域具有领先地位的服务平台.我们依托在国内外投融资领域中强大资源、网络优势，致力于打造国内领先的一站式投融资服务平台。我们的主要职责是促进珠三角区域经济及国际间金融投资领域合作交流；通过开展企业投融资服务，组织实施投融资领域活动；开展国际投融资领域活动推广，引进国内外高端品牌和活动。我们策划执行的国内外投融资领域的各类主要活动和品牌有：深港经济一体化论坛，投资中国，中国（深圳）国际投资贸易洽谈会，深港投资大会，深圳中小企业成长论坛，珠三角产业转移升级对接大会，中小企业股权投资对接会，高交会高科技产业资本对接会，文博会文化产业投融资对接会、高交会分会场（国内和国际）、电子信息产业等系列行业投融资对接会等。我们与珠三角近千家企业和厂商,近三百家来自世界六大洲十几个国家的主流股权投资基金（VC、PE）和知名投资中介机构，以及深港两地近百家创投机构、商业银行、信托公司、担保公司、金融租赁公司等金融机保持合作关系，同时我们与国内各地地方政府和商协会组织保持紧密合作关系。

餐饮投资项目之一——火宫殿

四百余年的悠久历史，底蕴深厚的火庙文化

火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇，始建于明万历五年（公元1577年），距今已有四百三十多年的历史。在清乾隆十二年（1747年），道光六年（1826年）经过两次重修。清道光六年重修后的火宫殿又名“乾元宫”，附有火神庙、财神庙、弥陀阁、普慈阁等建筑，面积有6000余平方米。晚清时期，火宫殿发展成为祭祀、看戏、听书、观艺、小吃的庙市。

    火宫殿随着敬火拜火祭祀的发展，民间风味小吃、庙戏杂耍齐聚火神庙会，晨钟暮鼓，官民同祭，祈福声声，馨香飘溢，盛况空前；殿中有街，街中有店，风味小吃，四路云集，吆喝叫卖，此起彼伏；鼓乐齐鸣，梵音绕梁，唱腔圆润，观者数百，呈现出一派独特的火神庙会景观，孕育出一种融宗教、饮食、民俗于一体的独特的火庙文化。2008年，长沙火宫殿火神庙会被列入“***非物质文化遗产”名录。

    火宫殿悠久的历史和厚重的文化，引来历代名人竞相探访。从清咸丰皇帝赐匾，到清重臣郭嵩熹、王文韶祭拜火神；从清代书法大家何绍基、黄自元为火宫殿撰联题额，到晚清戏剧家杨恩寿来火宫殿观戏；从革命先烈郭亮在火宫殿秘密建立中共党支部，到革命前辈徐特立来火宫殿宣讲中国共产党《抗日十大纲领》；从党和国家领导人***、胡耀邦、***视察火宫殿或品尝火宫殿的美食，到港澳特首曾荫全，何厚铧以及各界名人、国外名人的探访，无不称赞火宫殿美食或留下翰墨飘香，演绎出无数火宫殿美食传奇。“湖湘小吃王国、传统湘菜首府”，一直成为民众称道火宫殿的口头禅。

    今天的火宫殿，红墙瓦绿，斗角飞檐，树木葱郁，回廊相绕。尝小吃，品湘菜，观庙会，听湘典，被誉为长沙古城的“长沙客厅”、“吉祥之门”、“福寿之地”，成为中外游客怀古念旧，感受名人情怀，沐浴吉祥喜庆的休闲好去处。

     湖湘小吃的王国，传统湘菜的首府

火宫殿的著名湘风小吃臭豆腐、红烧猪脚、龙脂猪血、糖油粑粑、葱油粑粑、白粒丸、八宝果饭等品种达300余个，有的香喷喷、嫩鲜鲜；有的辣爽爽、酥脆脆；有的滑溜溜、甜蜜蜜，其风味不同，口感不一。任由顾客点击，即可组成无数款小品宴席，很受食客喜爱。也引来“星城一绝非凡技，客座千秋仰盛名”名人佳句，赞美火宫殿风味小吃。火宫殿绝妙的烹饪技艺，已被列入“省级非物质文化遗产”名录，一直被人们盛赞为湘风小吃发源地，湖湘小吃的王国。

火宫殿传统湘菜独具湘风湘味，与历代名人有着深厚的饮食情结。火宫殿厨师通过整理***1958年在火宫殿用餐菜品，推出独具湖湘味道和伟人情怀的《主席宴》，曾获评全国烹饪大赛“中华名宴”称号；宴中的“毛家红烧肉”荣获中国烹饪最高技艺奖——“金鼎奖”。《曾府宴》、《左公宴》、《特首宴》、《文人宴》等名流宴席，都与历代名人左宗棠、曾国藩紧密相连，一席一菜诉说着名人与湘菜的典故。可谓：品有味道、讲有故事、比有质量、形有特色，一直被人们誉为传统湘菜的首府。