西餐厨师
名声首饰(深圳)有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2015-03-21
- 工作地点:深圳-南山区
- 招聘人数:若干
- 职位月薪:面议
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
岗位职责:
1、负责协助主厨做好出品工作。
2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
3、每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
4、每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。
5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。
6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。
7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
任职资格:
1、能吃苦耐劳,心态良好;
2、愿意服从主厨以及上级的任务分配。
3、对西餐烹饪有极高的热情。
1、负责协助主厨做好出品工作。
2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
3、每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
4、每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。
5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。
6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。
7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
任职资格:
1、能吃苦耐劳,心态良好;
2、愿意服从主厨以及上级的任务分配。
3、对西餐烹饪有极高的热情。
公司介绍
本公司于2005年在深圳成立,是港资独资公司,经营贸易出口及饮食业,发展迅速和多元化。本公司人事制度完善,晋升机会公平,完全按照劳动法的规定聘用员工。欢迎有理想、有能力的、敬业乐业的各界人士加入共同发展,共享成果。