深圳招聘

1、引领团队工作，菜品研发、生产及运营计划，并组织实施

2、负责对接中央厨房的业务安排和监督。对中央厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任

3、不断优化产品工艺以及标准化，满足生产过程品质稳定，效率提高

4、负责产品标准化配方，进行标准、工艺文件、技术管理等文件的编制与送审

5、及时准确地进行餐饮市场预测和分析，不断研发、更新、创新菜肴品种

6、及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题

7、熟悉各种原料种类、产品产地、特点、价格及淡旺季，熟悉货源供应情况

8、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存管理知识

深圳市快乐园餐饮管理有限公司成立于2008年，是一家中式快餐连锁企业，经营模式主要以自选餐为主导，配备专业的菜品售卖流水线，每餐提供数十款产品供顾客选择，菜式结构有汤粥类、铁板类、炒菜类等并做到现炒现卖，主要以湘、川菜和台式铁板烧系为主，结合潮州卤水等菜系，满足顾客口味多样化需求，着力以为商务办公区内的白领提供“安心、贴心、放心”的餐饮服务和优质的用餐环境为己任，每天服务顾客达数十万人。
在高效稳健的发展中，快乐园逐渐成长为沿海地区颇具影响力的餐饮品牌。截至目前在深圳开设门店50余家，其中企事业单位食堂近20家、旗下品牌及加盟管理机构9家。自创品牌有：快乐园、味真源、渔歌火锅、艾菲尔咖啡、苏商盛商酒楼、春禾园砂锅粥；加盟机构：迪欧咖啡、米萝咖啡、上岛咖啡等；并与深圳市神舟电脑股份有限公司、深圳兆驰股份有限公司、普联科技、TCL等大型客户达成合作，获得广泛的肯定与信任。门店主要分布在广东深圳地区、珠海地区；江苏南通地区。
公司现有员工1800多人，其中资深的行业管理人员及专业技术人员达100多人，食品营养专家30人，产品研发人员15人，具备HACCP\ISO22000资格的内审人员5人，食品烹饪技师300人，总资产达1个多亿。
十年来，快乐园立足于深圳，在城市锐意前行的轨迹上，持续以专业、创新的进取精神，努力做到从食品到服务的人性化设计，打造出一个个备受赞誉的餐饮品牌。快乐园始终秉持“方便、快捷、卫生、健康”的经营理念和“以人为本、质量***、规范经营“的核心价值观，实行精细化管理模式，以责任为根基，以创新为动力，保持企业稳步与健康发展。