深圳招聘

1.定期研发、更新、创新菜肴品种；

2.对会所的发展定位、经营理念有深入的了解及研究，并给出合理的建议、规划；

3.配合会所负责人进行菜品定位、价格制定；

4.合理控制厨房人员编制、有效调配厨房人力（物力、财力）；

5.在会所负责人的督导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作；

6.熟悉各种原料种类、产品产地、特点、价格及淡旺季，熟悉货源供应情况；

7.做好厨房的技术和管理培训工作，保持会所的餐饮特色，提高厨师技术水平。

任职要求：

1.掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉食品原材料和烹饪工艺的基本原理，懂得食品营养卫生知识；

2.10年或以上工作经验，2年或以上高端会所、五星级品牌酒店及连锁餐饮等岗位工作经验优先；

3.熟知菜品成本核算，了解餐饮销售；

4.熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存管理知识；

5.具备相关中高端餐饮经营管理技术，菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力；

6.精通粤菜、海 鲜、鲍参燕翅、煲汤炖汤、潮汕客家菜，融合菜等优先。

    大有可为集团成立于2019年9月3日，集团坐落于源兴科技大厦，现拥有两个自主品牌“源创荟”高端会所、“幸福咕噜”老锅鲜卤连锁餐饮品牌，目标2023年2000家门店。
   “深圳故事”品牌孵化中，致力于做一个餐饮公益项目，感受深圳的大人物小故事、小人物大故事，在深圳吃顿好的，不难不贵。
    核心团队均有多年的中国餐饮百强工作经验，有着出色高效的营运、营销、研发、配送等体系。
集团积极推动可持续发展，重视人才的培养和发展。在这里，您将享受优越的工作环境和杰出的工作伙伴，有竞争力的薪酬与完善的福利待遇，全方位的培养方案和多元化的发展平台。理想有多大，舞台就有多大。
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