研发主厨
深圳市必品餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2020-09-28
- 工作地点:深圳-福田区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:高中
- 职位月薪:1-2万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1. 熟悉中餐行业的产品线,擅长中餐的研发与改良.
2. 熟悉掌握各类食材原材料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制订标准作业书
3. 负责新产品的研发计划及现有产品的口味的改进工作,并主导实施
4. 负责研发成本控制
任职要求
1. 身体健康,对菜品研究有浓厚兴趣,善于开发新菜品。
2. 10年以上中餐厨师工作经验,有大型连锁餐饮公司或有牛杂煲火锅经验的工作优先。
3. 了解中央厨房加工企业的管理模式与管理要求
4. 认真细致,抗压能力强;
5. 责任心强,良好的计划、组织及沟通协调能力;
6. 良好的团队合作能力,善于团队激励。
加分项
做菜专业,对食物研发有匠心,执着,对食物研发有匠心,执着的人
职能类别:行政主厨/厨师长
公司介绍
深圳必品餐饮管理有限公司是一家集饮食服务,出品研发,餐服咨询,厨师培育,食材供应,集餐饮连锁投资为一体化的综合性管理公司。
旗下品牌“牛小主”主打特色必品牛杂火锅( “牛小主”已经顺利通过商标局注册为商标),以传统广式配方制作,精选新鲜牛杂为食材,用小火慢慢煲煮,使得食材与配方渐渐相融,打造出浓香鲜美的口感,令人吃后回味无穷。牛小主必品牛杂煲总部位于经济发达美食聚焦的深圳市,响应国家一带一路的发展方向,面推全球发扬中华美食传承,公司拥有独资直营,合作投资连营及员工社集众筹经营模式等。
必品始终坚持做好餐饮美食服务理念,服务于餐饮行业市场,创新于民族美食文化,必品餐饮公司将与您携手共建美食新世界。
旗下品牌“牛小主”主打特色必品牛杂火锅( “牛小主”已经顺利通过商标局注册为商标),以传统广式配方制作,精选新鲜牛杂为食材,用小火慢慢煲煮,使得食材与配方渐渐相融,打造出浓香鲜美的口感,令人吃后回味无穷。牛小主必品牛杂煲总部位于经济发达美食聚焦的深圳市,响应国家一带一路的发展方向,面推全球发扬中华美食传承,公司拥有独资直营,合作投资连营及员工社集众筹经营模式等。
必品始终坚持做好餐饮美食服务理念,服务于餐饮行业市场,创新于民族美食文化,必品餐饮公司将与您携手共建美食新世界。
联系方式
- 公司地址:地址:span华强北街道华航社区振华路100号深纺大厦C座振华路100-5号 联系电话:19988251299