深圳招聘

岗位职责

1、 在主任的带领下负责本班组日常管理和服务工作

2、 负责检查员工仪容仪表是否按规定着装

3、 做好现场培训，并带领员工严格按公司操作规范进行对客服务

4、 必须熟记餐厅所有出品/酒水的名称、种类、售价、做法、特色等

5、 掌握客人的就餐情况，做好补位服务，做好客人尤其是重要客人的客情信息，与客人建立良好的沟通关系

6、 负责现场处理客人投诉问题

7、 每市营业结束前，当班管理人员检查所有区域情况，做好安全和节约工作

8、 负责餐厅的开源节流，协助主任做好餐厅财盘点和统计工作

9、 负责跟进和协调出品的速度和质量是否按要求标准出品

10、 协助主任做好本店的相关营销计划并负责具体的落实工作，要懂得一定的对客销售技巧

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11、 负责现场的各种突发事件

12、 负责餐厅经理餐的准备和相关工作

13、 完成上级交待的其它工作

服务员岗位职责

1、 上班按规定要求着装整齐，化淡妆，上下班按规定打卡

2、 服从管理,听从管理人员的工作安排

3、 自觉遵守和执行餐厅所有规章制度和行为准则

4、 按操作标准需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具

5、 做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清洁和维护工作，并时常保持环境及各项用具之整洁,使其符合卫生标准

6、 对餐厅食物及饮品有基本的了解和认识，按规定标准为顾客做好服务工作，熟记菜品/酒水的名称、售价、制作时间、宣传口码

7、 爱护公司财产，不浪费，不损坏，每日按要求对公司设备进行保养和维护

8、 负责餐厅产品的销售、推荐等服务工作

9、 必须掌握和熟练运用中餐六大服务技能

10、 上级交代的其它工作

植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构，主要运作餐饮品类为：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国（深圳）连锁事业总部，现设有总经办，人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤·匠进驻深圳南山，扎根于中洲万豪酒店44楼，为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤·匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅（深圳地区仅8家门店获奖）。2018年，公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业，首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验，也让植庭的品牌再一次提升。

植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴彦坐镇本府，日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现，让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感，心情愉悦的同时，更珍惜食材本源。