深圳招聘

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、负责制订厨房的各种工作计划；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、了解顾客及市场需求, 根据公司情况进行菜品（牛肉为主）、小吃、饮品的研发;

4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善处理客人对出品的投诉；

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

9、负责产品转化批量生产,确保新品量产顺利进行，负责新品工艺标准制定与培训实施；

任职资格：

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，五年以上粤菜、潮汕菜行政总厨工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础

工作时间：每天9小时，月休6天；

      

旁π是一家以经营潮汕地区著名小吃牛肉粿条汤为主的连锁餐饮企业。2018年创立于深圳，团队凝聚多位潮汕美食大师与牛肉料理专家，以牛肉粿条汤这个较为新颖的品类入市，在一片新战地中，以全新的定位，抢占市场好时机。3个月内已开设6家门店，并正以惊人的速度火热开设新店中，遍布深圳罗湖、福田等一线商圈。
作为深圳新锐餐饮品牌，旁π立足潮汕牛肉粿，结合现代健康饮食理念，怀揣对潮汕人家乡美食的情怀与初心，严选最优质最地道食材，坚守地方特色美食传统做法，为顾客提供真材实料的潮汕美食，做深圳潮汕牛肉粿的行业引领品牌。
为餐饮企业提供管理服务;品牌设计,市场营销策划、文化活动策划、展览展示策划;企业管理咨询;食品加工技术研发;投资兴办实业(具体项目另行申报)。(企业经营涉及行政许可的,须取得行政许可文件后方可经营)^餐饮服务;预包装食品、散装食品、酒类的批发与零售。
深圳市旁派餐饮管理有限公司连锁店地址：
01/ 旁派牛肉粿条-福华店
地址：深圳市福田区福华路12号（中医院对面）
营业时间：周一至周日07:00-03:00
02/ 旁派牛肉粿条-东门店
地址：深圳市罗湖区东门老街南庆街1号
营业时间：周一至周日 10:00-00:00
03/ 旁派牛肉粿条-福田口岸店
地址：深圳市福田区福田街道渔农社区裕亨路1号名津广场1层116号商铺
营业时间：周一至周日 07:00-22:00
04/ 旁派牛肉粿条-新洲店
地址：深圳市福田区祠堂村一街152栋101号
营业时间：周一至周日 07:00-00:00
05/ 旁派牛肉粿条-福安店
地址：深圳市福田区福田街道祠堂坊46号福安街49号102
营业时间：周一至周日 10:00-03:00
06/ 旁派牛肉粿条-黄贝岭店
地址：深圳市罗湖区黄贝岭街道黄贝三路9号深业东岭花园一期4号楼01层08号
营业时间：周一至周日 07:00-03:00
07/旁派牛肉粿条-振华店
地址：深圳市福田区华强北振华路97号前海壹方一楼5A
营业时间：周一至周日09:00-22:00
08/旁派牛肉粿条-罗湖村店
地址：深圳市罗湖区春风路3045号新银座大厦商业裙楼JP14
营业时间：周一至周日09:00-22:00