深圳招聘

1、服从厨师长和主管管理，遵守本店及厨房的各项规章制度。

2、做好每天餐前的配菜及大厅调料的准备工作。

3、负责准备餐具和盛器，摆放合理注意保洁及备用数量，所有荷台，由后厨主管管理，调料用具摆放整齐。将消毒过的刀、砧板、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置，所有用具、工具必须符合卫生标准。

4、负责荷台里外的清洁工作及物品保管；随时保持个人卫生，注意工作区域的卫生工作，厨房设备，珍惜用具的保管和保养工作。

5、按要求调制各种调料、制作盘饰花卉及制作高汤等。

6、根据菜单内容及分量做好菜品的排菜、配器和装盘工作。

7、冰箱整洁工作，做到一天一整理一周一清洗工作。

8、负责每天收档卫生工作以及清洗毛巾。

9、毛巾须归类清洗及擦拭，在工作区域必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪容、仪表整洁，洗手后上岗工作。

10、完成上级布置的其他各项任务。

深圳市古稻林餐饮管理有限公司，致力于打造成一流的餐饮连锁企业，公司经营理念－－选用最好的食材，为客人打造健康，原生态的美食。公司品牌为古稻林原生态餐厅。公司今年将大脚步开拓市场，期待行业内精英们的加入！现需要大量的管理人员和服务人员！目前门店：福田彩德城1店、2店（共计4000平）、西乡汇一城店（1200平）、新沙店（1700平）、同泰店（900平）、永益店（500平）、木棉花开店（800平）、坂田店（700平）！我们的品牌定位中端，经营集川、湘、粤、徽、北京菜相结合的原生态健康家常菜，经营场地均在各大购物广场里。是一家以“健康至上”为核心理念，集各大菜系精华打造的健康家常菜餐饮连锁品牌。企业从重视饮食安全，扩大到对整个城市食品安全的关注，并引领“农场到餐桌”的***健康风潮。由企业核心领导人宁佐成先生携资深餐饮界管理团队全程操盘，不断追求品牌的发展和突破，遵循***、健康、创新、快乐的企业核心精神，努力成为中国最具发展潜力的餐饮品牌。