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厨师长

深圳市万颐健康管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:上市公司
  • 公司行业:医疗/护理/卫生

职位信息

  • 发布日期:2019-04-21
  • 工作地点:深圳-福田区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:
1、负责院内餐饮部门的营业政策、经营计划、成本标准及各项操作流程及规范管理制度,保障厨房安全及卫生;
2、负责拟餐厅预算方案和营业指标,审阅餐厅营业报表,进行营业分析,完成相关报告供管理公司决策参考;
3、负责组织开展餐饮服务研究,结合院内长者健康状况与饮食需求,提升餐品质量;
4、负责制定餐饮培训计划,并于各业务模块中组织开展相应专题培训,提升员工服务水平;
5、负责院内餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案;
6、负责处理院内长者餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程;
7、亲自掌勺,提升餐饮出品和质量。
任职要求:
1、10年以上餐饮工作经验,5年以上大型餐饮业同岗位工作经验,有行政总厨工作经验者优先考虑。
2、具良好的沟通、协调、组织及统筹管理能力,良好的团队协作能力; 
3、较强的应变处事能力,乐于接受挑战,具备良好的职业经理人心态及道德素养;
4、具有星级酒店从业经验优先。

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 厨师长 行政总厨

公司介绍

2016年12月28日深圳市福田区福利中心与万科签署'ppp“模式合作,万科集团养老业务战略性团队,业务布局深圳,秉承万科养老业务发展目标,以领先的管理模式,优质的运营管理团队和多年运营实践经验,计划5年内全面布局深圳,成为深圳最大、服务人群最多、最优质、最具品牌效应的养老服务运营商之一。

联系方式

  • 公司地址:地址:span留仙大道