深圳招聘

1、认真负责食品原料的清洗工作，熟悉飞禽走兽，河鲜及海鲜类原料的宰杀要求，保证对客人所需菜品的正常供应；

2、对采购的活鲜产品负责验收把关，做好登记。出库的活鲜产品都应计量称重，并做好记录，做到账物相符；

3、按照菜品要求对原料进行初级加工；

4、注意原料的综合利用，保证出净率，对厨房不能使用但可以食用的原料应送员工餐使用，严禁浪费原材料。

5、爱护并正确使用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用。发现设备损坏、出现故障等情况，及时报告厨师长。

6、负责区域内的卫生，每餐后将卫生清理干净，但应注意防止堵塞下水道。

7、完成厨师长交办的其它工作任务。

联系人：罗小姐

联系电话：0755-23313218

万膳餐饮集团中“极上”的含义：
每一樣東西都追求極致，才稱得上「極上」！「極上萬膳」打造矜貴高端的日料放題路線，勢要突破傳統日料放題的框框，成為日料放題潮流的新指標。為了實踐這份信念，我們的料理團隊堅持每天在世界各地捜羅各種名貴食材，費盡心思，努力不懈地鑽研各種變化多端的極品菜式，演繹出引人入勝的賣相及扣人心弦的味道，讓你時刻感受到「極上」的日料放題！！

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