深圳招聘

岗位职责：

1.全面负责餐厅后厨管理工作。

2.认真督促检查物资领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。

3.加强对厨房原材料采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费。

4.及时关注食品的销售工作，保证按时足量供应。

5.认真抓好食品卫生工作，把好食品加工的各个环节，确保食品卫生，防止食物中毒。

6.定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。

7.组织、制定、修订、落实厨房工作计划、厨师培训计划、厨房规章制度、厨房岗位职责、工作程序与标准，合理安排厨房人员的班次，科学分工。

任职要求：

1.具有两年以上连锁餐饮行业管理经验，有韩餐工作经验者优先考虑。

2.对成本控制管理、食品营养学等有相当的知识储备。

3.工作踏实、认真，具有较强的责任心，具有创新能力。

福利待遇：

1.免费提供食宿 ；

2.成为正式厨务助理后向右房补500-1000元

3.每月4天公休，法定节假日加休，入职满1年后享带薪年假；

4.定期开展团队拓展与培训活动，快速提升能力；

5.完善的绩效考核制度；

6.广阔的晋升空间。

工作地点:广州各大商圈

    汉拿山集团成立于2001年，是多品牌、跨区域、多城市经营的大型餐饮企业集团，总部设在首都北京，在上海、深圳分别设有分公司。
 
    集团旗下拥有汉拿山韩式烤肉、韩罗苑韩式烤肉、星米年糕火锅、小城渔家烤鱼、汉拿山石锅拌饭、麻辣香汇麻辣香锅、糖糖正正港式甜品、汉拿山迷你烤肉、蜀吧冒菜、一品焖锅、奇酷奇酷炸鸡、萨维米珍珠汉堡饭12个品牌。其中，汉拿山韩式烤肉自第一家餐厅2001年3月在北京花园路开业至今，已在北京、天津、上海、深圳、广州、重庆、成都、武汉、长沙、合肥、无锡、宁波、济南、西安、郑州、呼和浩特、包头、沈阳、长春、哈尔滨、大连等70多个城市签约开设直营连锁分店超过300家，北到满州里、南至海南岛、东起沿海城市、西达西藏山南，餐厅遍及整个中国，深受各地广大消费者喜爱。
    汉拿山集团 在大力扩大集团规模的同时，注重品牌形象的打造和品牌价值的不断提升。以企业文化理念、精美菜品、体贴服务、高雅消费环境为主导，辅以系统的管理体系、培训体系，持续不断地创新开拓更具品牌价值的经营模式。在国内烤肉业态，无论从总店数、总营业面积、总营业额、城市分布，还是品牌知名度和美誉度，汉拿山均居领先地位，连续多次荣获“中国餐饮行业十大影响力品牌”、 “京城特色餐饮机构”、“中国好味道”等称号。
    十多年风雨历练，记载了汉拿山集团成长的不凡经历。十多年市场洗礼，奠定了汉拿山持续发展的深厚基础。现在，汉拿山集团站在了一个更新、更高的起点，将接受更多、更严峻的挑战，这也同样预示着汉拿山将创造一个更加辉煌的明天！



企业口号：山高客为峰
企业愿景：
做最受尊敬、最具竞争力的韩餐行业领跑者。为此，我们要从追求“四个一”开始，即：“塑造一个成功的企业领袖、打造一批成功的职业经理人团队，建造一个成功的运营模式、塑造一个具有国际影响力的品牌”。
我们的目标：
塑造品牌、讲大道德、谋大利益、建大事业。
企业精神：
团结、敬业、创新、进取
企业核心管理理念：
创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才。
企业经营理念：提供给顾客的食品、物品永远是最有价值的。
我们的作风：
诚信做人、踏实做事。