深圳招聘

岗位职责：

1.全力协助上级，管理餐厅日常的工作，与出品部保持紧密联系，确保食物及饮品能高质、美观的供应给顾客。 　

2.了解餐厅的运作，熟知设备、家具、餐具的摆设及使用情况；及时补充、签备各项配料、和楼面必须的各种用品。 　

3、协助上级对餐厅的物资进行有效的管理和保养；保持餐厅清洁卫生，设施设备整洁，确保餐厅正常运作。

4、协助对上级培训服务员，以使每位当班的服务员掌握必要的工作技巧顺利有效地进行服务。

5、检查员工仪容仪表，负责每日班前班后的例会，妥善安排当天的服务工作，有效的处理当天面临的问题或难题。

6、熟知餐厅特色出品、应节菜式，培训服务员推销的技巧，争取服务***，收益最大化。

7、妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客的满意度。

8、负责楼面人员的考勤、假期、班次的安排，以及对每一位服务员的考核评估工作。

澄鹅卤鹅饭店————源自潮汕澄海老苏南地区20年专门卤鹅摊档，以专业卤制狮头鹅为特色的时尚餐厅，由来自澄海苏南的20年正宗卤鹅师傅主理，倡导潮汕风情，精供原料，绿色饮食。澄鹅首店落户宝安益田假日天地，商场环境优雅，餐厅品味独具，可同时容纳80位客人用餐，为顾客提供亲切周到的服务，美好的消费体验，让顾客享受到最地道，美味的潮汕主题美食。
门店地址：
南山茂业店 地址：南山茂业百货8楼 澄鹅
福田华强北店 地址: 华强北茂业百货负一层 澄鹅
福永店 地址：深圳市宝安区福永街道怀德社区广深路福永段77号怀德公元益田假日天地购物中心二楼 澄鹅
龙华九方店 地址：龙华新区民治街道人民路2020号龙华九方购物中心L3楼 澄鹅
龙岗万科店 地址：龙岗区龙城街道中心城龙翔大道万科天誉L3层 澄鹅