深圳招聘

职位描述：
1、负责公司厨房内部各项物料的统计和申报请购计划；
2、制定月度费用支出统计和厨房成本管控；
3、负责确保厨师厨房作业安全及厨房内部卫生环境的清理；
4、负责原材料/调料等原料进货、加工、储存过程的品质标准、检验标准和各种品质表单的制定、修订与监督执行工作。
5、负责公司早中晚三餐伙食保障工作，并确保食品安全；
6、负责公司内部商务宴请的接待准备；
7、定期对菜品进行更新和研发，制定菜单，对菜点质量现场把关指导。


任职要求：
1、5年以上五星级酒店或高级酒楼同等职务工作经验。
2、善于做西餐、面包、西点。接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。
3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4、懂得成本核算，了解食物原料及食品营养知识。
5、了解宾客需求，并能及时开发符合当时当地需求的餐饮产品。
6、具备极强的管理、沟通、执行、领导能力和团队意识。
7、具备极强的亲和力和服务意识，抗压能力强。
8、能独立制定厨房管理机制及管理程序，负责制定厨房各属下的服务程序与标准（SOP），并督导执行。

深圳市易点商业管理有限公司是南海控股有限公司（*** Hai Corporation Limited，香港联合交易所上市公司，股份代号：0680，以下简称“南海控股”）全资子公司，是南海控股旗下专业发展创业商业的业务公司。

南海控股是一家多元化投资控股企业集团，透过旗下大地传播、南海发展和中国数码（香港联合交易所上市公司，股份代号：0250）三大业务板块持续深耕于文化传播业务、房地产开发及企业 IT服务。在文化传播领域，过去十年，大地传播以投资建设连锁影院终端为切入点，在构建强大的下游平台的基础上逐步向电影产业上游延伸，成为电影产业的领军企业之一。目前，大地影院在影院数目、屏幕数目、观影人数、票房收入已稳居全国影投公司前两名。在房地产开发领域，南海发展的旗舰项目—“半岛 * 城邦”已于2016年4月开售其位于深圳的面积约为18.5万平方米的高端海景住宅，2016年8月份时认购金额已超100亿。在企业IT服务领域，过去的十几年里，中国数码始终坚持面向中国的中小企业提供IT应用服务，推进其信息化进程，并已成功建立起了业内首屈一指的全国性的商务和服务网络。同时，为了长远发展，2015年开始，南海控股也通过并购和新建，开始进军新的业务领域—“新媒体”业务与“创意商业”业务，并会在这两个业务领域持续播种，力争在两到三年内将其发展成南海之第四板块和第五板块。易点商业管理有限公司正是基于集团的发展战略应运而生。

深圳易点商业管理有限公司致力于颠覆传统商管模式，创新轻资产、重运营的商业管理模式，提供差异化的商业管理服务。专注研究“社交型消费行为”，打造为这种行为提供理想场地和配适服务的特色的新型创意社交商业场所。
一、发展现状
目前运营项目涵盖了深圳日子里商业项目和广州自由里商业项目。
深圳日子里商业项目，坐落蛇口半岛，以一种全新的商业形态—进海人文创意商业综合体，为精准的高端客群提供积极的人文体验，营造社交和创意生活场所，引领商业时代变革。街区式建筑形态，由“盒子”群落组成巷弄，庭院、广场等多元空间。业态涵盖：设计师品牌群落，文化Mall，美人世界、花嫁婚庆、创想剧场、主题超市组合，包括国际餐饮，现代中餐、酒吧街的餐饮组合。革新商业运营模式，围绕新型自营项目、特色商业活动、智能化体验、多媒体体验、大会员体系等进行多维度创新，吸引人潮，深耕需求，引领消费。
广州自由里商业项目，位于广州北部，为精英人士打造的与花都本土文化相得益彰、相互融合的全家庭型文化体验商业。以积极的人文关怀、国际前瞻的全绿植覆盖设计理念，率先发起并实践“家庭主题体验式” 新世代浸入消费模式，引领城市新一轮消费浪潮的形成。
二、管理特色
公司秉承“理想与务实”和“浪漫与精明”并存的企业精神，通过积累管理经验，完善管理模式，不断提升管理水平，为商业地产项目的开发提供支持和服务。并在商业地产经营领域内形成独有的业态组合及运营特色，努力探索成功的，可复制的模式。
易点商业建立高效稳定的管理团队，具备完善的人力评估和人才培养体系，塑造国际视野，创造性和前瞻性的专业团队。力求藉由创意人文的社交商业体验，让人们重拾生活的乐趣，找回自我，创造价值。