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西餐主管

深圳市花园格兰云天大酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-11-12
  • 工作地点:深圳-福田区
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话精通 英语
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:餐厅领班  传菜主管

职位描述

职位描述:
岗位职责
1、向餐厅经理报告日常操作状况;
2、开餐前检查餐厅的陈设、摆位、员工的仪容仪表、纪律、出勤情况;
3、关心爱护下属,合理编排员工的排班表及假期,解决员工的实际问题;
4、根据需要合理调动人力,安排员工工作,带领下级严格按操作规范进行服务接待工作;
5、根据员工表现做好评估工作,提升优秀员工,执行纪律;
6、制定餐厅各类清单,定期检查补充控制餐厅各类成本,防止浪费,减少损耗;
7、处理顾客投诉和其他部门投诉,调解员工纠纷;安排员工的适当用膳时间;
8、检查餐厅的清洁工作和营业前的准备;
9、沟通上下级之间的联系,向下传达上级的指示,向上反映员工情况;
10、参加培训增广知识,不断提高服务技巧和服务质量;
任职要求
1、自然条件:年龄:23-30岁,性别:男女不限、身高:男170cm以上,女160cm以上。
2、文化程度:大专以上学历
3、工作经验:三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
4、业务素质:有责任心,并能够带领团队完成各项任务
5、专业能力及技能水平
(1)熟练使用office系列办公软件。
(2)有一定的英语水平,表达能力强。
(3)能够协助经理负责部门考勤、排班、培训、卫生检查等工作,现场服务督导工作,并合理的进行工作分工。

职能类别: 餐厅领班 传菜主管

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公司介绍

酒店开业时间2005年6月8日,是一家精品四星级商务酒店,隶属于深圳中航集团,由深圳格兰云天酒店管理有限公司管理。酒店矗立于深圳福田CBD中心区及华强北商圈核心处,距皇岗口岸、罗湖口岸、罗湖火车站仅咫尺之遥,距会展中心仅5分钟车程,离国际机场也仅30分钟车程,临近著名的商业、金融和高科技区域。酒店高耸于深圳市深南中路的中心公园旁,宛若繁华闹市中的一叶绿洲,景色怡人,视野开阔。

联系方式

  • 公司地址:地址:span田面城市大厦花园格兰云天大酒店