深圳招聘

职位描述：
工作职责：
1.负责检查辖区内的门店西厨人员的招聘工作;
2.根据营运需要和人均生产力情况，合理调配区域内西厨人员，平衡技术生产能力;
3.制定辖区内主厨的个人培训计划，评估个人训练效果;
4. 监督检查辖区门店西厨的食材、耗材盘存管理和成品、半成品废弃管理情况;
5.定期抽查辖区门店西厨的收货程序、标准，确保所有货品质量和数量符合公司标准;
6.检查中央工厂和所有门店厨房的出品安全;
7.协助西厨总监定期研发新产品，优化现有西厨产品种类和制作程序;
8. 收集各方关于厨房出品质量、出品速度的意见和建议，协助营运督导处理外部顾客的相关事宜;

任职资格：
1.熟练掌握所有厨房产品的制作工作标准；
2.具备优秀的新品研发创新能力和意识，积极主动的协助西厨总监做好产品研发和流程优化；
3.具有优秀的成本管理意识和管控方法，不断为公司成本管理优化举措；
4.具备良好的沟通技巧，能独立解决一般冲突和疑难问题；
5.具备优秀的专业知识和培训技巧，乐于分享，善于发现和培养人才； 举报 分享

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