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研发产品总监

深圳市金稻园乐记餐饮有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-04-13
  • 工作地点:深圳-罗湖区
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1.2-2万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
职位描述:
1.负责餐饮产品开发创新及质量管理工作;
2.负责制定技术研发部门的行政管理体系并执行;
3.负责指导 、带动部门各级下属在专业技术上,管理技能上的成长、提升;
4.负责组织休闲餐饮新产品研发、创新,出品品质提升的工作开展和认证;
5.制定严格量化出品标准管理制度和实施细则,确保菜品出品保持一致;
6.根据不同季节和重大节日,推出季节菜,促进销售;
8.定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水平进行考核、评估;
9.抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制度,加强消防培训,提高员工卫生、消防安全意识,确保保部门的安全
任职要求:
1、十年以上厨师工作经验;
2、3年以上出品总监相关职位;
3、有个人独特的产品,具有不断研发新菜品的能力。

职能类别: 行政主厨/厨师长

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公司介绍

    深圳市金稻园乐记餐饮有限公司是一家连锁餐饮机构,在深圳本土自主开发了金稻园这个知名餐饮品牌。
   “金稻园”专营特色砂锅粥连锁店。十多年间,公司从一间粥店已迅速发展到拥有20多家分店的深圳知名餐饮机构,业绩蒸蒸日上,并在深圳创造了非常不错的口碑。
    目前公司集纳了一批具有一定连锁经营管理能力和开发、策划能力的专业人才;规模不断成长,实力正发展壮大,公司大力实施品牌战略,建立了现代企业管理体制,逐步形成了规模化、专业化、系统化的发展势态,在深圳餐饮市场占有稳定份额。
    公司为员工提供优越的工作环境,为员工购买保险。公司设立每月奖金,超标奖及基金会等,优秀的员工还能成为公司的股东。工作餐则由公司专业厨师精心搭配烹制,提供员工住宿的生活用品,宿舍还有空调。公司过年过节都有礼品派送,年底举办大型晚会,奖品丰富,还为优秀的员工组织国内多日游。
    希望有餐饮行业经验、有热忱的人才加入金稻园,伴随公司一起成长。

联系方式

  • 公司地址:罗芳路190号金稻园大厦A座4楼