深圳招聘

职位描述：
岗位职责：
1、服从厨房主管的领导，严格遵守操作程序。
2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
4、每天按照餐前准备的配料来加工当班时需要的原材料，并安排配菜准备好小料。
5、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对顾客不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
6、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
7、协助厨房主管做好餐前准备工作。
8、炒菜过程中，应保证菜品的出品质量，做到无异物，炒完应保持灶台干净卫生。
9、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。
任职资格：
专注做潮汕菜或者粤菜系大厨工作三年以上工作经验，年龄40岁以下，未达到以上条件者，请勿投简历，谢谢
工作时间：具体以门店安排为准 举报 分享

深圳荷庭餐饮集团是一家集餐厅经营、餐饮策划、餐饮投资于一体的大型餐饮经营投资公司，旗下分别成立了深圳恬烁餐饮管理公司、深圳市荷庭餐饮管理有限公司、深圳集味凡间餐饮管理有限公司、深圳一食餐饮管理有限公司；目前在营及筹备餐厅已超过20余家,主要分布于深圳、北京等一线城市的主流购物中心， 员工人数达1000人以上。公司目前经营有荷庭--精致湘菜、集味凡间--妈妈的味道、MR吾—精品热狗三个品牌，分别处于快速发展中。
公司成立于2012年，拥有专业的营运、产品研发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的专业管理团队
公司秉诚以“精致、时尚、个性”为品牌构建理念，推崇“实干、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信务实、合作共赢的发展基础，不断推进管理创新，服务为本的经营理念向前发展。