深圳招聘

职位描述：
岗位职责：
1.严格执行上级交待的工作任务，做好上传下达，思想随时与公司保持一致。
2.了解楼面各类表格的填写，协助上级做好各项数据收集并熟悉餐厅主管级以下所有等级标准内容并对下属进行指导。
3.负责餐厅的日常工作，合理调度餐厅人员，实行规范服务，保证服务水平。
4.负责前厅服务现场的管理，检查和督促员工严格按照餐厅服务规范和质量要求做好各项工作，查看是否与SOP标准相符。
5.负责同其它部门的协调、沟通工作。
6.掌握市场信息，了解宾客需求，做好业务资料的收集、积累工作，并及时反馈给厨房和有关上级。
7.处理客人对餐厅服务的意见、建议和投诉，提高服务质量，前厅发生重大事故要及时向店长汇报并做好《菜式意见卡》统计。
8.了解和掌握员工的思想状况，关心员工生活，抓好员工的文化生活。
9.熟记餐厅所有规章制度与工作流程。
10.对工作细则充分理解，并能对员工进行培训与落实《员工三日培训》。
11.对新进人员进行岗前三天培训与老员工业务技能培训，加强下属工作及业务能力。
12.合理安排人员，认真做好每日考勤，月底总结。制作《人员流动与变动表》、《考勤表》。
13.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，现场进行指挥及《捕捉率》的统计工作。
14.审核每月对固定资产、酒水进行一次盘点，并做好表格上报。
15.定期检查设施，有问题及时向店长汇报 举报 分享

 公司创建于2011年（前身为“蛙来哒特色餐饮”），是一家以经营长沙口味餐饮为主导，集原材料供应、产品研发、技术创新、员工培训、管理咨询为一体的餐饮企业。现旗下拥有15家门店，公司拥有“味之翼”“蛙来哒”“爱尚烤鱼”“锅声嘹亮”四个注册品牌，现有员工500多人。公司总部设在长沙市天心区王府井商业小区，拥有办公场所和仓储物流，并在深圳和重庆设有原材料物流办事处。公司经过近五年的高速发展，秉承以诚信为根、以品质为本的经营理念奠定了“味之翼湘”“蛙来哒”在长沙市场的地位。公司目前下设总经办、运管中心、事业发展中心、行政人事中心、财务中心、后勤物流中心、研发中心共七个部门。为了达成品牌的建设与推广，构建“味之翼”“蛙来哒”“爱尚烤鱼”“锅声嘹亮”品牌的延伸之路，公司形成了企业经营规模化、技术研发专业化、生产运营流程化及服务体系人性化，并以此为基础组建了集团性管理机构，立志于为客户提供现代餐饮企业发展战略、企业投资、人力资源开发与管理、市场营销、技术创新、顾问指导、企业信息化等方面的综合管理咨询服务。愿与您携手，共创时尚口味餐饮更广阔的空间。餐厅以城市生活餐饮为发展方向，管理团队年轻化，敢于启用新人，我们不看简历不看经验，只要你喜欢餐饮，好学上进，无限升职空间等着你！