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禾绿回转寿司创建于1997年10月的深圳，是以回转带为特色，经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十多个城市拥有200余家直营连锁店。已逐步建立了具有自身特色的企业文化，拥有统一的企业标识，统一的管理标准，统一的原料配给，统一的出品工艺，统一的服务程序，统一的装修风格。
禾绿的宗旨是为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和热忱、耐心、周到的服务。所有出品采用日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的营养成份，具有味道鲜美、清淡不腻的特色。禾绿回转寿司以大众化的价格，将这些具有日本风味的美食推荐给大家，让消费者多一种选择。
禾绿是中国烹饪协会、中国连锁经营协会会员，曾获得《深圳知名品牌》、《深圳百家必吃知名食府》、《深圳餐饮企业优质服务放心榜》、《上海优秀餐饮品牌企业》、《北京市消费者购物满意信誉品牌》、《广州饮食天王之寿司天王》、《1978-2008年广东餐饮三十年杰出品牌企业》、《浙江省公众满意十佳特色餐饮》、《全国市场放心消费品牌》、《全国用户满意品牌》等荣誉称号。
十六年来，禾绿在“顾客至上、文明规范、公平公正、精益求精、开拓进取、增值创新”的企业理念下不断创新求实，追求卓越，引领着中国日式餐饮的潮流。